Салат "Ананасовый остров"

Слоями куриная грудка, лук, белок яйца 3 шт, порезанные консервированные ананасы, желтки 3 шт, сыр 100 гр. Слои промазать майонезом. Украсить половинками ананаса, маслинами, петрушкой. Пальмы из маслин и петрушки на коктейльной трубочке. источник http://xobi.com.u...

Read more »

Канапе с сыром фета

Состав: сыр фета маслины без косточек помидоры черри огурцы Способ приготовления: На шпажку (или зубочистку) насадить: 1/2 помидорки, маслину, кружок огурца и кубик (1х1) сыра фета. источник http://xobi.com.u...

Read more »

Канапе с креветками

Состав: креветки отварные маслины, оливки помидоры типа черри (красные и желтые) соленые огурчики Способ приготовления: На шпажки (или зубочистки) насадить в произвольном порядке: 1. креветки+оливки+1/2 помидора 2. креветки + маслины 3. креветки+огурчики+оливки источник http://xobi.com.u...

Read more »

Суп с куриными фрикадельками

Состав: куриный фарш - 0,5 кг белый хлеб - 1-2 ломтика картофель - 1-2 шт лук репчатый - 1 шт морковь - 1 шт вермишель мелкая - 1 жменя масло растительное зелень соль, перец Способ приготовления: Приготовить фрикадельки: куриный фарш смешать с замоченным и хорошо отжатым хлебом, посолить, поперчить и тщательно перемешать и сформирвоать...

Read more »

Квашенные баклажаны

Состав: баклажаны (пузатые) - 3 шт морковь - 3 шт лук репчатый - 1 шт сельедерй - 1 пучок чеснок - 2 зубка (по желанию) растительное масло соль, перец Способ приготовления: Баклажаны промыть, отварить в подсоленной воде до мягкости, воду слить и охладить. На каждом баклажане сделать продольный разрез (в виде кармана) и поставить под...

Read more »

Медальоны из телятины в нежной панировке

Ингредиенты для медальонов из телятины в нежной панировке 500 г филейной части телятины (вырезки) 3 - 4 столовые ложки майонеза соль перец другие приправы по желанию мука растительное масло Приготовление медальонов из телятины в нежной панировке Филейку порезать кружками 2 - 3 см. Посолить, поперчить, приправить другими приправами...

Read more »

Куриные крылышки фаршированные грибами

Ингредиенты для фаршированных куриных крылышек 10 шт. куриных крылышек 150 - 200 г грибов 2 крупные моркови 1 крупная луковица соль перец 1 яйцо растительное масло Приготовление фаршированных куриных крылышек Грибы и лук мелко нарезать, морковь потереть на крупной терке. Все обжарить на маленьком огне, посолить и поперчить. Переложить...

Read more »

Печеночные блинчики

Ингредиенты для печеночных блинов 500 г куриной печени 3 яйца 1,5 чайной ложки соли 3 столовые ложки муки с небольшой горкой 1 столовая ложка крахмала 0,5 литра молока растительное масло Для начинки: 2 крупные моркови 2 крупные луковицы майонез соль перец черный молотый Приготовление печеночных блинов Печень сырую, яйца, соль, муку...

Read more »

Киш с курицей и грибами

Ингредиенты для киша с курицей и грибами Для теста: 50 г сливочного масла или маргарина 200 г муки 1/2 чайной ложки соли 1 яйцо 3 столовые ложки воды Для начинки: 300 г куриного филе 400 г шампиньонов 200 г брокколи 1 крупная луковица соль Для заливки: 2 яйца 200 мл сливок соль 1/2 чайной ложки молотого мускатного ореха (по желанию) 100...

Read more »

Крученики с омлетом и грибами

Ингредиенты для кручеников с омлетом и грибами мясо - телятина грибы - шампиньоны (можно и другие) яйца молоко соль, перец мука растительное масло Приготовление кручеников с омлетом и грибами Грибы (5 шт. среднего размера) порезать кубиками и обжарить на растительном масле, посолить. Яйца (3 - 4 шт.) взбить с 50 - 70 мл молока и залить...

Read more »

Рулет из лаваша с фаршем

Ингредиенты для рулета из лаваша с фаршем 2 армянских лаваша 500 г мясного фарша соль, перец, приправы для мяса 150 г твердого сыра 3 столовые ложки сметаны Приготовление рулета из лаваша Мясной фарш посолить, поперчить и приправить (базилик, паприка, чуточку карри или свои любимые приправы). Фарш равномерно распределить по всему лавашу,...

Read more »

Мясные пальчики

Потребуется: 1 кг свинины (говядины), 1-2 шт крупных картофеля, 5-6 шт маринованных огурцов, зелень петрушки и укропа, соль, специи, майонез. Приготовление: Мясо нарезать на ломтики, как для отбивных, толщиной около 2 см. Хорошо отбить, посолить и посыпать специями. Картофель отварить в мундире, очистить. Огурцы и картофель нарезать...

Read more »

Шоколадный пудинг

Потребуется: 1 литр молока, 3 плитки горького шоколада, 0,5 стакана сахара (или по вкусу), 1 пакетик ванильного сахара, желатин. Приготовление: 1. Поставить на маленький огонь молоко, добавить сахар, ваниль, измельчённый черный шоколад. Почему черный шоколад? Его пикантная горчинка создает "правильный" вкусовой баланс. Можно, конечно,...

Read more »

Картофельная запеканка «Праздничная»

Для приготовления Вам потребуется: свинина - 1кг, лук репчатый - 3шт, картофель - 1,5 кг, любые свежие или замороженные грибы (подойдут шампиньоны, вешенки, лесные) - 300г, яйца - 2шт, чеснок - 3 крупные дольки, майонез - 3ст.л, твердый сыр - 300г, соль и перец по вкусу. Способ приготовления: Сыр потереть на крупной терке. Картофель...

Read more »

Рецепты засолки огурцов

Рецепт засолки огурцов №1 Этот способ хорош для бочек или кастрюль. Ингредиенты: огурцы – 20 кг, укроп – 600 гр, горький перец – 100 гр, вода – 10 л, соль – 700 гр, хрен – 100 гр, эстрагон – 100 гр и чеснок – 2 головки. Замачиваем огурчики на 5,5 часов в холодной водичке. В это время кладем часть пряностей на дно бочки. Сверху выкладываем...

Read more »

Рулет из творога

Ингредиенты: 250 г творога, 100 г сливочного масла, 6-8 долек чеснока, ½ лимона, 4 столовые ложки рубленой зелени укропа, ½ небольшого сладкого перца (желательно красного цвета). Способ приготовления В протёртый творог добавить размягчённое сливочное масло, измельчённый чеснок, перемешать, добавить сок лимона, взбить до однородной...

Read more »

Жемчужные тарталетки

ИнгредиентыДрожжевое слоеное тесто – 200 г,Яичный желток – 1 шт,Пшеничная мука – 1 ст.л.,Копченый угорь – 100 г,Сливочный сыр – 100 г,Авокадо – 1 шт,Майонез – 3 ст.л.,Твердый сыр – 40 г,Икра красная – 50 г,Маслины без косточек – 9 шт. Способ приготовленияЭтап 1 Размораживаем слоеное тесто, присыпаем мукой и раскатываем. При помощи формочки...

Read more »

Мясная косичка

ИнгредиентыСвинина – 0.5 кг,Репчатый лук – 2 шт,Сок – 0.5 лимона,Перец,Соль,Масло растительное,Гранат,Зелень.Способ приготовленияВ этот раз мы с вами рассмотрим рецепт приготовления крайне оригинального рецепта шикарного блюда, которое носит название «Мясная косичка». Данный рецепт приготовления свинины является весьма оригинальным....

Read more »

Молдавские мититеи

Ингредиенты Свинина – 350 г, Телятина – 350 г, Баранина – 350 г, Лук – 2 шт, Чеснок – 5 зубчиков, Соль, Перец, Кориандр, Сода, Крахмал – 1 л, Водка – 3 ст.л. Способ приготовления Этап 1 все типы мяса прокрутить через мясорубку. Этап 2 Добавить лук с чесноком, а также перец, соль, кориандр. Этап 3 Добавить крахмал с содой, после чего...

Read more »

Печень с яблоками и луком

Ингредиенты Печень любая - 600 г Яблоко - 3 шт Лук - 1 шт Паприка сладкая - 1 ч ложка Мука - 3 ст ложки Соль, перец - по вкусу Способ приготовления Этап 1 Печень хорошо промыть и нарезать средними кусочками, посолить и поперчить по вкусу, обволять в муке и обжарить на сковороде в растительном масле до подрумянивания. Этап 2 Яблоки...

Read more »

Куриные оладьи с кефиром

Ингредиенты Овсяные хлопья - 1 стакан. Кефир - 1 стакан. Фарш из куриного филе - 400 г. Яйца - 1 шт. Зеленый лук - 1 пучок. Чеснок - 1 зубчик. Соль, перец - по вкусу Куриная приправа карри - 1 ч.л. Способ приготовления Этап 1 Залить овсяные хлопья кефиром и оставить набухать хлопья на 5-8 минут. Этап 2 Положить фарш в миску и добавить...

Read more »

Царский салат

Ингредиенты Кальмары - 500 г. Яйца - 8 шт. Крабовые палочки - 300 г. Красная икра - 50 г. Майонез - 400 г. Оливки - 7 шт. Зелень - петрушка для украшения. Способ приготовления Этап 1 Отварить яйца, остудить, очистить. Белки нарезать на тонкие полосочки, а затем еще и пополам. Желтки натереть на мелкой терке. Этап 2 Кальмары промыть,...

Read more »

Кабачково-мясная запеканка

Ингредиенты Фарш (смешанный) - 500 г. Кабачки - 1,5 кг. Грибы - 300 г. Лук - 2 шт. Перец сладкий - 100-150 г. Помидоры - 400 г. Майонез - 100 гр. Рис - 3 ст.л. Соль, перец, чеснок, зелень - по вкусу Способ приготовления Этап 1 Отварить рис, смешать с фаршем, посолить, поперчить. Этап 2 Нарезать мелко лук и обжарить вместе с грибами. Этап...

Read more »

Закусочный торт с копченой курицей, черносливом и шампиньонами слоенный

Ингредиенты Копчёная курица – 400 г . Чернослив – 100-150 г. Грецкие орехи – 100 г. Морковь – 2 шт. Картофель – 4 шт. Сыр -300 г. Соль - по вкусу Шампиньоны – 250 г Масло растительное - 1 ст.л. Майонез - 400 г. Для украшения: Огурец свежий - 1 шт. Орехи грецкие - 50 г. Веточка петрушки Способ приготовления Этап 1 Яйца отварить до...

Read more »

Медово-шоколадно-ореховый торт

Ингредиенты Для теста: Мука - 400г. Какао - 3 ст.л. Молоко - 3 ст.л. Мед - 2 ст.л. Маргарин - 30 г. Сахар - 150 г. Яйца - 1 шт. Сода пищевая - 1 ч.л. Для крема: Масло сливочное - 300 г. Молоко - 300 мл. Мука - 2 ст.л. Яйца - 1 шт. Сахар - 100 г. Орехи - 50 г. Для глазури: Масло сливочное - 100 г. Шоколад - 100 г. Способ приготовления Этап...

Read more »

"Нефритовый браслет" салат

Ингредиенты Куриная грудинка - 700 г. Яйца - 4 шт. Морковь — 2 шт. Майонез - 400 г. Киви — 3 шт. Картофель — 4 шт. Сыр - 200 г. Соль - по вкусу. Способ приготовления Этап 1 Отварить куриную грудку вместе с лавровым листом, с луковицей и черным перцем. Этап 2 Отделить мясо от костей и разобрать его на волокна. Этап 3 Отварить картофель,...

Read more »

Запеченая свинина гармошкой

Ингредиенты Свинина - 500 г. Сыр - 200 г. Помидоры - 2 шт. Чеснок - 3 зубчика Картофель - 5 шт. Соль, перец черный молотый - по вкусу Способ приготовления Этап 1 Сыр нарезать пластинами толщиной 3–4 мм. Этап 2 Помидоры нарезать кружочками. Этап 3 Чеснок нарезать пластинками. Этап 4 В куске свинины сделать надрезы (не доходя до конца)...

Read more »

Мясные "ежики" с сыром и картошкой

Ингредиенты Мясной фарш - 500 г. Лук - 2 шт. Чеснок - 2 зубчика. Яйца - 1 шт. Рис - 150 г. Картофель - 1 кг. Сыр - 150-200 г. Соль, перец - по вкусу Способ приготовления Этап 1 Отварить рис, откинуть на дуршлаг. Этап 2 Теперь взять большую миску и положить мясной фарш, добавить туда лук, чеснок, яйцо, соль, перец, рис и все перемешать. Этап...

Read more »

"Гроздь винограда" салат

Ингредиенты Куриная грудка - 300 г. Яйца - 3 шт. Яблоки (зеленые) - 2 шт. Сыр - 100 г. Виноград (черный) - 300 г. Майонез - 200-300 г. Листья салата, петрушка. Соль - по вкусу Способ приготовления Этап 1 Куриную грудку отварить в подсоленной воде. Остудить и нарезать кубиками. Этап 2 Яйца отварить, остудить, очистить и натереть на...

Read more »

"Меркурий" салат

Ингредиенты Чернослив - 200 г. Куриная грудка - 300 г. Грибы - 400 г. Яйца - 3 шт. Огурцы (свежие) - 2 шт. Майонез - 400 г. Маслины - 7 шт. Способ приготовления Этап 1 Распарить чернослив (залить горячей водой на 20 минут). Затем слить воду и нарезать чернослив соломкой. Этап 2 Отварить куриную грудку, остудить и нарезать соломкой. Этап...

Read more »

"Золотое сердце" салат

Ингредиенты Говяжье сердце - 500 г. Лук - 4 шт. Морковь - 3 шт. Майонез - 200 г. Масло растительное - 3 ст.л. Огурец соленый - 1 шт. (для украшения) Соль - по вкусу Способ приготовления Этап 1 Отварить говяжье сердце в подсоленной воде до готовности (варить долго на слабом огне). Этап 2 Лук нарезать тонкими полукольцами и обжарить...

Read more »

Пирог сырный с помидорами

Ингредиенты Слоеное тесто - 800 г. Помидоры - 800 г. Яйца - 8 шт. Сыр (желательно моцарелла) - 200 г. Сметана - 100 г. Бекон - 10 полосок. Чеснок - 5 зубчиков. Лук - 1 шт. Масло растительное - 5-6 ст.л. Специи (майоран - 1/4 ч.л., прованские травы - 0,5 ч.л.) Соль, перец - по вкусу Способ приготовления Этап 1 Помидоры нарезать на...

Read more »

Рецепты рулетики из куриного филе с начинкой: куриные рулетики с сыром, куриные рулетики с грибами, с черносливом, с беконом, с ветчиной

Куриные рулетики с сыром и чесноком рецептКуриные грудки – 4 шт., сыр, твёрдых сортов – 100г, лук – 1 головка, пастернак – 1 шт., яйцо – 1шт., сливочное масло – 1ст.л., сметана – 3ст.л.,чёрный перец, соль; для соуса пикада: чеснок, миндальный орех, петрушка.Куриные грудки промыть, от больших грудок отделить их вторые маленькие составляющие,...

Read more »

Нежные колбаски из куриного мяса

Советую всем приготовить эти нежнейшие, диетические колбаски. Нежный вкус куриного мяса в виде колбасок. Ведь это так любят наши детки, а они такие привереды. Лучшая колбаса – это мясо. Так колбаски из куриного мясо это отличный выход.Что нужно, чтобы приготовить колбаски из куриного мяса:Ингредиенты:Куриный фарш – 500 грамм,яйцо – 1...

Read more »

Куриная печень в сметано - горчичном соусе

Куриную печень готовят во многих странах мира, так как она очень вкусная и полезная..Куриная печень содержит много белка, микроэлементов и витамин.Куриная печень в сметано - горчичном соусе получается очень вкусная, нежная, ароматная, а лук придает сладость, а горчица в соусе остроту. А сочетание всех ингредиентов придает печень не забываемый...

Read more »

Куриные ножки Римский легион

Мясо получается очень сочным, пикантным и немного с остротой. Если вы хотите приготовить куриное мясо не так как обычно, а с новым, интересным вкусом, то куриные ножки «Римский легион» как раз то, что вы искали.Что нужно, чтобы приготовить куриные ножки «Римский легион»:Ингредиенты:Куриные ножки – около килограмма,соевый соус – 45 грамм,горчица...

Read more »

Салат из тыквы

Для приготовления салата из тыквы нам понадобится:мякоть тыквы – 700 г;лук-порей – 1 стебель;половинка лимона;чеснок – 4-5 зубчиков;свежая петрушка и базилик;майонез для заправки салата;соль;Черный молотый перец. Тыкву для салата очищаем от кожуры. Нарезаем кубиками размером 2х2 см.Лук-порей очищаем, промываем под проточной водой и...

Read more »

Салат – рулет Пенек с маринованными грибами

Салат – рулет Пенек с маринованными грибами рецепт с фото Ингредиенты для приготовления салата рулета пенек с маринованными грибами : Для блинов:- молока стакан;- пара яиц;- мука (ориентируемся по консистенции);;- соль;- паприки пару чайных ложек;- средняя головка луковицы;- петрушка. Для салата:- пара вареных картофелин;- пара...

Read more »

Салат на 8 марта

Помидоры нарезаем кубиками среднего размера. Очень мелко резать не стоит, слишком много выделится сока. Положить в миску, сок с помидор слить.Сыр натереть на крупную терку и добавить к помидорам. Заправить майонезом и выдавить чеснок по вкусу. Это и будет основа нашего салата.На большую тарелку ставим 2 стакана разного размера. Вокруг...

Read more »

Салат «Феерия»

Для приготовления салата нам понадобится:куриное отварное филе;яйца куриные;апельсин;твердый сыр;изюм;лук репчатый;сметана.В самом начале готовки нам нужно замариновать лук. Сделать это легко. Лук нарезаем на полукольца или кубики, обдаем кипятком, чтобы из него вышла вся горечь, сливаем воду и повторно заливаем кипятком пополам с уксусом....

Read more »

Закуска из индейки

Закуска из индейки рецептИнгредиенты для приготовления закуски из индейки : Бездрожжевое готовое тесто - 4 листа, белое вино - 0,5 стакана,грудка индейки - 600 г, растительноемасло - 2 ст. л., грибы - 100 г, мука -1 ст. л., мяснойбульон - 0,6 стакана, сметана или сливки - 4 ст. л., лимонныйсок - 1 ч. л.,репчатый лук - 1 шт., соль -...

Read more »

Рулетики с грибами в духовке

Приготовление таких рулетиков с грибами потребуют от вас навыки и умения, которые необходимы для замешивания теста. Если вы с тестом никогда дела не имели и испортить рулеты вам не хочется, тогда можете купить тесто готовое в магазине.Для тех, кого не пугает тесто, рассмотрим продукты, которые необходимы для приготовления рулетиков...

Read more »

Рулет из лаваша с котлетой

Для приготовления котлеты в лаваше потребуется:фарш мясной - 400г;яйцо сырое - 1шт;луковица, соль и перец по вкусу;яйцо вареное - по 1шт на каждую котлетку;пекинская капуста - 1/2 кочана;отваренный рис - 100г;лаваш - 1 упаковка.Рецепт приготовления рулета из лаваша с котлетой :Самым обычным образом готовим мясной фарш. Фарш можно взять...

Read more »

Рыбный тортик

Рецепт рыбного тортика : белый хлеб для тостера, сметана , плавленый сыр, креветки, тунец в собственном соку, крабовые палочки,икра красная и чёрная,зелень петрушки.Выкладываем первым слоем хлеб мягкий ,тунец без жидкости , перемешенный со сметаной ( можно с майонезом ) .Слой хлеба и тунца можно повторить. Даём настояться часа 2-3,накрыв...

Read more »

Яйца фаршированные рецепты чем нафаршировать яйца

Фаршированные яйца идеальный вариант, как для пикника, так и для праздничного стола . На пикнике можно предложить фаршированные яйца и свежие овощи гостям, которые сидят в ожидании готовности шашлыка. Перед тем как приступить к созданию фаршированных яиц – их необходимо вкрутую отварить, после чего сразу помещаем в прохладную воду –...

Read more »