Рулет из творога

Ингредиенты:
250 г творога,
100 г сливочного масла,
6-8 долек чеснока,
½ лимона,
4 столовые ложки рубленой зелени укропа,
½ небольшого сладкого перца (желательно красного цвета).

Способ приготовления

В протёртый творог добавить размягчённое сливочное масло, измельчённый
чеснок, перемешать, добавить сок лимона, взбить до однородной массы. На
влажной пищевой пленке разложить массу слоем толщиной 1-1   см в виде
прямоугольника. Посыпать   рубленой зеленью и мелко нарезанным красным перцем.
Сформировать рулет и охладить. Перед подачей нарезать ломтиками.

источник cook.i.ua