ВКУСНАЯ КУРОЧКА НА КАЖДЫЙ ДЕНЬ - 5 СУПЕР-РЕЦЕПТОВ

1) Куриные голени в сметане с картошкой ИНГРЕДИЕНТЫ: ● 500 гр картофеля ● 10 куриных голеней ● 200 гр сметаны ● Приправы ● 50 гр тертого сыра ● растительное масло ● зелень (зеденый лук, петрушка, укроп) ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1) картофель нарезать пластиками (круглешками), посолить и аккуратно выложить на дно противня, смазанного растительным...

Read more »

КУРИНЫЕ НОЖКИ С КАРТОШКОЙ И ГРИБАМИ В ДУХОВКЕ

Ингредиенты: грибы - 300 г (у меня лесные); куриные ножки - 3 шт.; картофель - 8 шт.; лук репчатый - 1 шт.; сыр твёрдых сортов - 100 г; соль, специи - по вкусу; майонез - 1 ст. л. Приготовление: Грибы почистить, нарезать и отварить в подсоленной воде примерно 15 минут. Затем откинуть на дуршлаг. Куриные ножки разрезать на две...

Read more »

Котлеты с сыром в духовке

600 г свинины или свино-говяжьего фарша 150 г твердого сыра 100 г белого хлеба 3 зубчика чеснока 0,3 стакана воды по 1 яйцу и луковице 3-4 ст.л. муки 2 ст.л. растительного масла 1 ч.л. соли 1 щепотка молотого перца Как запечь в духовке мясные котлеты с сыром: Очистить чеснок и лук, промыть и обсушить мясо, нарезать его произвольно...

Read more »

МАННИК "МОКРЫЙ"

Рецепт теста мало отличается от множества других рецептов. 50 г. сливочного масла 2 яйца 1 ст. кефира или простокваши 1 ст.сахара 1\2ч. л. соды, погашеной уксусом 1 ст. манной крупы 1 ст. муки По желанию в тесто можно добавить изюм и чернослив. Масло растопить, добавить все ингредиенты. Тесто жидковатое. Выпечь в духовке при средней температуре. А...

Read more »

Вкусные пончики

Ингредиенты: - Молоко - 1 стакан - Дрожжи сухие - 1 ч.л. - Сахар - 1 ст. л. - Соль - щепотка -3 желтка -Масло сливочное растопленное - 50 гр - Мука - Сах. пудра по вкусу Приготовление: В стакане теплого молока растворить дрожжи и оставить минут на 10. Тем временем растереть желтки с сахаром и солью. Добавить растопленное масло и молоко...

Read more »

САМЫЕ ВКУСНЫЕ ТВОРОЖНЫЕ ЗАПЕКАНКИ

1) Творожно-яблочная запеканка ИНГРЕДИЕНТЫ: Творог 250 гр сметана 200 гр сахар 4 ст л 2 яйца ванилин соль 3 ст л муки 2 небольших яблока 2 ст л слив масла. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: В миске растереть вилкой яйца, сахар и творог, добавить сметану, муку, соль, ванилин. Тщательно перемешать. Яблоки почистить, порезать дольками. На сковороде...

Read more »

Пирог "Лаваш в заливке".

Ингредиенты: лаваш тонкий - 1 упак.; фарш - 250-300 г; яйцо - 2-3 шт; кетчуп, сметана, майонез (для заливки) ; соль, специи,сыр ; Приготовление: Подготовьте фарш,как для котлет, на развёрнутый лаваш нанесите его равномерным слоем и дайте полежать минут 10-15, чтоб пропитался соком от фарша,стал более эластичным (при сворачивании в рулет...

Read more »

Булочки с наполнителем и посыпкой

Ингредиенты: 200 мл. теплого молока 50 граммов маргарина для выпечки типа "пышка" 2 шт. яйца (одно для смазывания булочек и одно в тесто) 3 ст. ложки сахара 3 ст. ложки растительного масла 1 пакетик ванильного сахара 1 чайная ложка дрожжей (пакмайя) 2-2.5 стакана муки 0.5 ч. ложки соли варенье,ягоды или фрукты в начинку Для посыпки: 1...

Read more »

Торт "Вишня в снегу"

Ингредиенты: 200 г + 600 г сметана (в тесто + в крем) 200 г масло сливочное 3 ст. мука 600 г вишня 120 г сахарная пудра (в крем) по вкусу ванилин 1 ч.л. сода по вкусу сахар (в начинку) 0,5 ч.л. яблочный уксус 50 г кокосовая стружка (для украшения) Приготовление: 1. Торт "Вишня в снегу" понравится любителям песочно-ягодных коржей, пропитанных...

Read more »

Грибная пицца-пирог.

Тесто 125 мл теплого молока 1 щепотка сахара 2 ч.л. активных сухих дрожжей Саф-момент 1 ст.л растительного масла 1 яйцо 3 ст.л. сметаны муки грамм 300 Начинка 300 грамм шампиньонов 150 грамм сметаны 2 яйца 150 грамм сыра соль-перец по вкусу Приготовление: К теплой воде добавляем сахар, растительное масло и дрожжи. Оставляем буквально...

Read more »

Домашнее печенье "Мадлен" за 15 минут

Ингредиенты: мука - 120 гр, яйца - 2 шт, сахар - 80 гр, сливочное масло - 90 гр, лимонный сок - 1 ст.ложка. Приготовление: 1. Подготовить все необходимые продукты. 2. Слегка растопить сливочное масло, добавить к нему яйца и сахар. 3. Взбить все миксером или венчиком. 4. Добавить муку. 5. И 1 столовую ложку лимонного сока. Тщательно...

Read more »

Тортик на десерт.

Ингредиенты: - 0,5 л сметаны - 1 стакан сахара - 1 пакетик желатина (25 гр) - 0,5 стакана холодной воды - 300 гр бисквита - клубника - киви Приготовление: 1. Бисквит можно купить готовый или испечь самостоятельно. 2. Для начала желатин зальем водой и оставим для набухания. Пока будем заниматься приготовлением остальных компонентов, он...

Read more »

Пирожки за пять минут

Ингредиенты: - 4 ст. муки (иногда нужно чуть больше, т.к. мука бывает разная) - 2 ст. л сахара - 1\2 ч.л. соли - 2 ст. л. масла подсолнечного - 500 мл. молока (можно греть, можно и прям из холодильника, пробовалось и так и так результат одинаковый) - пакет сухих дрожжей 11 гр. (использую маленький пакетик СафМомент) Этот рецепт рассчитан...

Read more »

ТОП-10 БЫСТРЫХ САЛАТОВ

1. Салатик из крабовых палочек с помидорами ИНГРЕДИЕНТЫ: ● Крабовые палочки - 150 гр. ● Помидор - 1 шт. ● Чеснок - 1зубчик. ● Сыр твердый ● Майонез - 20 гр. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Крабовые палочки порезать наискосок соломкой. Помидор порезать соломкой, (лишнюю жидкость можно слить). Сыр потереть на крупной терке. Выдавить чеснок.Заправить...

Read more »

Рыбный пирог

Ингредиенты для приготовления блюда «Пирог с рыбой и картошкой»: Для теста: - кефир 600 мл.; - мука высшего сорта 500-600 гр.; - маргарин 150 гр.; - куриные яйца 2 шт.; - сода, гашенная уксусом- 1 чайная ложка; Для начинки пирога: - рыба (у меня был минтай) – 1 кг.; - картофель около 1 кг.; - лук 4-5 шт.; - сливочное масло 150 гр.; -...

Read more »

Слоеный рулет с шоколадом

Ингредиенты: слоеное тесто плитка шоколада 1 яйцо колотые орешки Приготовление: Постели на рабочую поверхность бумагу для запекания, а на нее - слоеное тесто. Положи плитку шоколада точно в середину слоеного пласта, как показано на картинке. Теперь сделай на тесте надрезы шириной примерно 2 см. Начинай от плитки шоколада к краю теста,...

Read more »

Сосиска с картофелем в тесте

Нам потребуется: тесто дрожжевое – 500г сосиски – 10 шт картофельное пюре – чашка мука Дрожжевое тесто можно купить в кулинарии или магазине или если есть время, то завести самой. Я делаю так: 500 мл молока, 80 г сливочного масла или маргарина, 1 яйцо, дрожжи быстродействующие 10 г,2 ч.л. соли, 1 ст.л. сахара, мука примерно 700г....

Read more »

Пирожки с ливером

РЕЦЕПТ: Тесто:1 пакетик сухих дрожжей саф-момент+ 1 стакан теплой воды+1 ч.л.сахара и 0,5 стакана муки,размешать и оставить до появления шапочки,вбить 2 яйца,1 ч.л.соли,2 ст.л.сахара,2 стакана теплого молока и муки около 5 стаканов,замесить тесто,в конце замеса добавить 0,5 стакана растит.масла. Хорошо вымесить и поставить в теплое...

Read more »

Рогалики на кефире

Ингредиенты для теста: - 600 г муки - 60 г сахара - 0,5 чайной ложки соли - 25 г дрожжей - 200 г кефира - 50 г молока - 75 г сливочного масла - 2 яйца Для обмазывания: - 2 желтка - 2 столовые ложки молока - кунжут - мак Перемешиваем все продукты. Масло топим, молоко нагреваем. Ставим тесто, чтоб подошло. Когда подойдет, раскатывает...

Read more »

СЫРНИК

Ингредиенты Творог — 500г сахар — 120 г ванильный сахар — 1 пак. яйца — 3 шт. цедра 1 лимона крахмал — 1 ст.л. куркума — 0,5 ч.л. вяленая вишня — 0,5 стакана Глазурь: Сливочное масло — 1 ст.л. сахар — 0,5 стак. какао — 2 ст.л. молоко — 3 ст.л. Способ приготовления: Тщательно...

Read more »

ЗАВТРАК НА СКОРУЮ РУКУ

ИНГРЕДИЕНТЫ: ● Армянский лаваш ● Сыр ● Яйцо ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Лаваш порезать на поперечные полоски. Сыр нарезать ломтиками не шире ленточек лаваша, так, чтобы примерно дважды обернуть его. Яйца взбить вилкой, немного посолить (можно добавить щепотку любимых специй). Каждый ломтик сыра обернуть полоской лаваша, окунуть в яйцо и обжарить...

Read more »

Мясной кекс

Ингредиенты: Сардельки — 3 шт. Сыр — 100 г Майонез — 100 г Сметана — 100 г Фасоль — 400 г Яйца — 3 шт. Зелень Сода — 1 ч. л. гашеная уксусом Мука — 1 стакан. Приготовление: В миску разбить яйца, добавить майонез, сметану. Перемешать. Добавить соду, гашеную уксусом 9 %. Добавить муку, перемешать. Сардельки и сыр нарезать кубиками. Зелень...

Read more »

Рулет «Банкетный» по итальянскому рецепту

Ингредиенты: Говядина — 1 кг Лук репчатый — 1 шт. Вино белое сухое — 100 мл Сок томатный — 400 мл Чеснок — 2 зубчика Яйцо — 2 шт. Сыр — 200 г Панировочные сухари белого хлеба — 3 ст. ложки Орегано сушеный — 1/2 ч. ложки Базилик сушеный — 1/2 ч. ложки Петрушка сушеная — 1/2 ч. ложки Перец черный молотый — 1/2 ч. ложки Соль — 1/2...

Read more »

Пирожки с зеленым луком и яйцом

Ингредиенты: Мука пшеничная — 1 кг Молоко — 500 мл Яйца — 7 шт. Сахар — 0,3 стакана Дрожжи — 40 г Соль — 1 ч.л. Лук зеленый — 400 г. Приготовление: В теплом молоке растворить сахар и дрожжи. Добавить яйца (2 шт.) и соль. Оставить на 40-50 минут в теплом месте. Затем всыпать муку. Замесить тесто и дать ему 2 раза подойти. Яйца...

Read more »

Большой голубец в сливочном соусе

Ингредиенты: 750 гфарша 1 яйцо 1 белая булка 1 луковица соль перец, мускат 1 ст.л. неострой горчицы зелень 8-10 листьев капусты 8 полосок тонко нарезанного бекона 3 ст.л. сливочного масла 3 ст.л. муки 250 мл молока 250 мл бульона или воды 130 г тертого сыра. Приготовление: Булку замочить,лук нарезать мелко. Листья капусты помыть...

Read more »

Мясной пирог «Хризантема»

Ингредиенты: Мясной фарш (свинина, говядина) — 500 г Лук — 1 шт. Чеснок 1 зубчик Вода — 100 мл Кубик куриного бульона — 1 ч.л. Сыр — 140 г Сливочное масло — 30 г Соль, красный и черный перец — по вкусу. Для теста: Молоко — 125 мл Кефир — 125 мл Дрожжи сухие — 1 пакетик (7 г) Сахар — 1 ст.л. Соль — 1 ч.л. Яйцо — 1 шт. Мука — 500...

Read more »

Торт из крекера

Ингредиенты: Сметана — 500 г Сахарная пудра — 150 г Желатин — 30 г (2 пакетика) Печенье «крекер» — 300 г Шоколад — 200 г (2 плитки) Фрукты для украшения (бананы, виноград, клубника) Желе для тортов — 1 пачка. Приготовление: Замочить желатин в небольшом количестве холодной воды, дать разбухнуть. Смешать сметану и сахарную пудру. Растопить...

Read more »

ЛУЧШИЕ РЕЦЕПТЫ КОРЖЕЙ ДЛЯ ТОРТОВ

1. Бисквитное тесто для торта ИНГРЕДИЕНТЫ: ● мука (1 стакан); ● сахар (1 стакан); ● яйца (4 шт.); ● разрыхлитель (1/2 пакетика); ● ванильный сахар (1 пакетик). ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Отделяем белки от желтков. Яйца должны быть свежими и холодными. Следите, чтобы в миску с белками не попала вода и желток, ведь в таком случае вы не сможете...

Read more »

Чебуреки

Ингредиенты Для теста: Мука — 4 стакана Вода — 1,5 стакана Водка — 1 ст. л. Яйца куриные — 1 шт. Масло растительное — 2 ст. л. Соль — 0,5 ч. л. Сахар — 0,5 ч. л. Для начинки: Фарш свиной — 500 г Лук — 2 шт. Зелень, специи, соль Растительное масло для жарки Приготовление 1. Фарш для наших сочных чебуреков лучше всего использовать...

Read more »

Бисквитный рулет с бананом

Ингредиенты: яйцо 1 шт. мука 3 ст. ложки (с горкой) сода 0,5 ч. ложки сгущенное молоко 1 банка банки. сливочное масло 100 гр. банан 1 шт. Приготовление: Взбить 1. Добавить гашенную соду + 0,5 банки сгущённого молока и 3 столовые ложки муки с горкой . Хорошо перемешать. Вылить тесто на смазанный маслом противень. Выпеченный корж...

Read more »

Cлоёная самса с мясом

Ингредиенты: Для теста: Мука — 1 кг Вода кипяченая — 2 стакана Сливочное масло — 200 г Соль — неполная 1 чайная ложка Для начинки: Свинина — 500 г Говядина — 500 г Лук — 3-4 средние луковицы Растительное масло для жарки Приготовление: 1. В первую очередь давайте приготовим начинку: возьмите 500 г говядины и 500 г свинины,...

Read more »

Булочки на йогурте

Ингредиенты: 350г муки, 300г йогурта, 1 ст.л. растительного масла, по 2 ч.л. сахара и разрыхлителя, 1,5 ч.л. соли.Приготовление:Перемешать муку, соль, разрыхлитель, сахар. Перемешать йогурт и масло, частями всыпать в эту смесь мучную и замесить тесто. Уложить тесто на припудренную мукой поверхность, разделить на 8-10 одинаковых...

Read more »

Быстрый пирог с семгой

Ингредиенты:0,4 кг филе сёмги2 яйца6 ст.л. муки1 стакан молока150 гр майонезаСоль, перец — по вкусуСодаРецепт приготовления быстрого пирога с семгой:Сперва необходимо смешать до однородности 2 яйца, 6 столовых ложек муки, 1 стакан молока, 150 грамм майонеза и щепотку соды, Затем нужно вылить половину в смазанную форму, уложить кусочки...

Read more »

Картофельные рулетики с грибами

Ингредиенты:Мука — 550 г,может чуть меньше,будите уже сами смотреть по структуре теста) Вода (кипяченая) — 250 г Картофель (средний) — 4-5 шт Сахар — 1 ст. л. Соль (щепотка) Масло подсолнечное (для жарки) Шампиньоны — 250 г Лук репчатый — 3-4 штМорковь 1 шт Яйцо (для смазки рулетиков. Кто постится можно не смазывать.) — 1 шт Дрожжи...

Read more »

Салат с курицей , грибами и грецким орехом

Ингредиенты:Филе куриное - 150 гЯйца - 2 штГрибы - 100 грЛук репчатый - 1 штСыр - 100 гЧеснок - 2 зубчикаОрехи грецкие - 50 гМайонез - по вкусуПриготовление:1.Репчатый лук мелко нарезать. Грибы отварить в подсоленной воде 15 минут. На раскаленной сковороде обжарить на растительном масле грибы с луком. Остудить.2.Филе отварить до...

Read more »