Йогуртовый торт без выпекания

150 г бисквитного печенья 100 г сливочного масла Начинка: 650 г персиков 450 г йогурта 250 г густых сливок 100 г сахара 1 лимон (сок и цедра) 1 ст.л. желатина Застелить пергаментом форму для торта, печенье раскрошить, перемешать со сливочным маслом, выложить в форму, утрамбовывая, убрать в холодильник. Желатин замочить в кипяченой...

Read more »

Торт «15 минут»

600 мл густых сливок 3-4 ст.л. сахара печенье (Мария) ваниль крепкий кофе Сливки взбить, одновременно частями добавляя ванилин и сахар. Собирать торт, обмакивая печенья в кофе и выкладывая его в форму плотным слоем, смазать слой печенья взбитыми сливками, выложить еще один слой печенья. Сверху торт «15 минут» щедро покрыть сливками...

Read more »

Салат с тунцом, помидорами и сыром «Капитанский»

100 г твердого сыра 3 яйца 2 помидора 1 банка тунца в масле/собственном соку 1 головка репчатого лука майонез Большую часть жидкости с консервов слить, размять рыбу вилкой. На крупной терке потереть сыр и вареные яйца. Помидоры разрезать пополам, выбрать мякоть и семена при помощи ложки, нарезать помидоры. Выкладывать салат с тунцом,...

Read more »

Шашлык из куриной печени со сладким перцем

500 г куриной печени 100 г майонеза 2 зубчика чеснока 1 головка репчатого лука 1 сладкий перец 1 ст.л. горчицы 1 щепотка соли молотый перец красный и черный приправы по вкусу Перец и лук очистить, нарезать небольшими кубиками. Разрезать печень пополам, перемешать с луком и перцем, заправить майонезом, горчицей, добавить пропущенный...

Read more »

Батон, запеченный с чесноком и сыром

100 г сыра 100 г сливочного масла 2-3 зубчика чеснока 1 батон зелень На терке потереть сыр, пропустить чеснок через пресс, перемешать с размягченным маслом и рубленой зеленью. Прорезать батон наискосок, не разрезая до конца, нафаршировать разрезы начинкой. Обернуть батон фольгой, запечь в разогретой до 200 градусов духовке 20 мин,...

Read more »

Запеканка с картофелем и мясом (в мультиварке)

1 кг картофеля 600 г мясного фарша 2-3 яйца 1 головка репчатого лука 2-3 ст.л. муки специи, соль Картофель отварить, растолочь в пюре, вбить 2 яйца и всыпать муку, подсолить, перемешать до однородности. Лук мелко нарезать, обжарить вместе с фаршем, подсолив и добавив специи. На...

Read more »

Запеченные слоеные рулетики с грибами и сыром

500 г слоеного теста 200 г любых свежих грибов 85 г крем-сыра 1 зубчик чеснока 1 головка репчатого лука 1 ст.л. тертого сыра (лучше пармезан) 1 ст.л. петрушки рубленой перец, соль Лук очистить и нарезать, порезать грибы, вместе обжарить лук и грибы на сковороде в течение 5 мин. Соединить оба вида сыра, измельченный чеснок, петрушку,...

Read more »

Бисквиты с мясом

14 г сухих дрожжей 5 стаканов муки 2 стакана пахты 1/3 стакана сахара 1/4 стакана теплой воды 2 ч.л. пекарского порошка 2 ч.л. соли 1 ч.л. разрыхлителя 1 ч.л. соды сливочное масло (растопленное) Дрожжи развести теплой водой, на 5 мин оставить, перемешать с подогретой пахтой, отложить. Смешать муку с солью, сахаром, содой и пекарским...

Read more »

Батон, фаршированный салатом с колбасой

150 г копченой колбасы 100 г твердого сыра 100 г сливочного масла 2 яйца вареных 1 батон 1 помидор 1 болгарский перец 1 ст.л. зернистой горчицы 1 ст.л. хрена Срезать концы батона, длинным ножом вырезать мякоть. Перемешать масло с горчицей, хреном и солью. Нарезать мелкими кубиками подготовленные овощи, яйца и колбасу, перемешать с...

Read more »

Рулет за 5 минут

Ингредиенты: 5 ст.л. сахара 5 ст.л. муки 5 ст.л. сухого молока 3 яйца 1/3 ч.л. соды (погасить уксусом) щепотка соли Приготовление: Включите духовку, температура 220 градусов. Сразу поставьте в неё противень, смазанный маслом - он должен быть горячим. Замешиваем тесто для бисквита. Яйца взбить с сахаром, постепенно добавить просеянную...

Read more »

Перец, фаршированный мясом и рисом

Как приготовить фаршированный перец: Мясо (желательно говядина): 600 гр. Луковицы: 3-4 шт. Болгарский перец 1 кг Рис ½ стакана Растительного масла 3-4 ст. ложки Томатная паста 1ст. ложка или 2-3 зрелых помидора Зелень: укроп, петрушка Чеснок 2-3 зубчика Соль, черный молотый перец по вкусу  Небходимо взять сладкий...

Read more »

Простой кекс на сметане

РЕЦЕПТ КЕКСА НА СМЕТАНЕ Как приготовить кекс на сметане: Для теста: яйца: 3 шт. сахар: 1 стакан сметана: 1 стакан мука: 1 стакан крахмал: 2 ст. ложки сода: ¼ чайной ложки изюм, чернослив, грецкие орехи по вкусу Для шоколадной заливки: какао порошок: 2 ст. ложки сахар: 3 ст. ложки молоко: 4-5 ст. ложек cливочное масло:...

Read more »

Вкусное ванильное печенье

Как приготовить вкусно и быстро ванильное печенье? Сливочное масло (или маргарин): 100 г. Сахарная пудра: 40 г. Ванильный сахар: 10 г. Яичный желток Сливки: 10 мл. Мука: 120 г. Соль Миндальная стружка: 50 г. Молочный шоколад: 50 г. Сливочное масло: 5 г. Растопите сливочное масло. Смешайте вместе масло, сахарную пудру, щепотку...

Read more »

Песочное печенье

Как приготовить вкусное песочное печенье? Для этого мы приготовим песочное тесто для печенья, а потом при помощи формочек приготовим и само песочное печенье.  Прелесть рецепта песочного печенья в его простоте. Единственное, что нам понадобится из “необычных” вещей на кухне – это формочки. Что касается продуктов, то мы их всегда...

Read more »

Квашеная капуста

Калорийность квашеной капусты: 19,5 Ккал Рецепт квашеной капусты. Капуста белокочаннная: 10 кг Морковь: 1 кг По желанию можно добавить черный перец горошком и лавровый лист Соль крупного помола: 170 гр. Капусту мелко порубить Морковь очистить, натереть на крупной терке В большой миске капусту и морковь частями перемешивать...

Read more »

Зразы картофельные c мясом

Картофельные зразы. Рецепт.  Картофель: 800-1000 гр. Мясо отварное: 600 гр. Мука: 3-4 ст. ложки Яйца: 1-2 шт. Лук: 1 шт. Масло растительное: 3-4 ст. ложки для жарки Соль: по вкусу Специи: по вкусу  Для того, чтобы приготовить картофельные зразы  с мясом необходимо  в первую очередь очистить картофель...

Read more »

Лазанья

Лазанья – это очень вкусное блюдо итальянской кухни.  Приготовление лазаньи процесс долгий, но результат оправдывает затраченные усилия. Вы можете попробовать приготовить это блюдо в домашних условиях. На наш взгляд очень вкусной получается лазанья с фаршем, если использовать следующий рецепт: Листы для лазаньи: 250-300 гр; Фарш...

Read more »