среда, 6 июня 2012 г.

Вкусное ванильное печенье




Как приготовить вкусно и быстро ванильное печенье?
  • Сливочное масло (или маргарин): 100 г.
  • Сахарная пудра: 40 г.
  • Ванильный сахар: 10 г.
  • Яичный желток
  • Сливки: 10 мл.
  • Мука: 120 г.
  • Соль
  • Миндальная стружка: 50 г.
  • Молочный шоколад: 50 г.
  • Сливочное масло: 5 г.

  1. Растопите сливочное масло. Смешайте вместе масло, сахарную пудру, щепотку соли, ванильный сахар и желток. Хорошенько взбиваем венчиком, а лучше миксером.
  2. Добавляем сливки, насыпаем пшеничную муку и тщательно перемешиваем.
  3. Готовое тесто кладем в маленький кондитерский мешок и выдавливаем на выстланый противень пергаментной бумагой  маленькими кружочками.
  4. Каждое печенье посыпать сверху молотым миндалем и выпекать в предварительно разогретой до 190 С духовке примерно 10 минут.
  5. Теперь необходимо растопить в водяной бане молочный шоколад и смешать его со сливочным маслом. При помощи либо кондитерского шприца, либо обычной пергаментной бумаги, завернутой пакетиком (как для семечек) тонкими полосами поливаем сверху наше замечательное печенье.
Вкусное печенье готово! Домавкусно желает Вам приятного аппетита!
источник www.domavkusno.ru

0 коммент.:

Отправить комментарий