Салат с курицей и черносливом

Салат из куры с черносливом является поистине кулинарным шедевром. Существует множество разнообразных вариантов его приготовления. Очень популярны следующие виды: салат курица чернослив  и грецкий орех, салат курица, чернослив и огурец, салат курица, чернослив и яйца. Мы хотим представить вашему вниманию салат “нежность”, в котором используются  курица и  чернослив. Рецепт салата курица с черносливом:

1. 300 грамм куриного филе отвариваем. После того как оно остынет, режем небольшими кубиками.
2. 10 штук чернослива заливаем кипятком и даем настояться 5 минут. Кипяток сливаем и режем каждую черносливину на 8 частей.
3. 300 грамм шампиньонов мелко режем и обжариваем на хорошо разогретой сковороде. Перед тем как положить грибы на сковороду выливаем 2 столовых ложки подсолнечного масла и полголовки мелко порезанного лука. Шампиньоны жарятся 7 минут, при постоянном помешивании.
4. Все полученные ингредиенты перемешиваем в глубокой салатнице и добавляем 200 грамм майонеза и 1.5 чайных ложки соли.
5. Для тех, кто любит салат курица с черносливом слоями, советуем укладывать смешанные грибы, курицу и чернослив в несколько этапов. И каждый полученный слой подсаливать и смазывать майонезом.
6. Гурманы могут добавить в салат грецкие орехи.

Так мы получаем салат курица, чернослив и шампиньоны. По такому же рецепту готовится салат копченая курица с черносливом. Необходимо только заменить  куриное филе  копченым мясом. Для получения низкокалорийного блюда можно вместо грибов использовать различные фрукты. И тогда на вашем столе будут красоваться: салат ананас, курица и чернослив, салат яблоко, чернослив и курица, салат курица, чернослив и орехи. Для любителей сыра рекомендуем приготовить салат чернослив, курица и сыр. Но все же  классическим является салат курица, грибы и чернослив.Приятного аппетита!

источник www.domavkusno.ru

Read more »

Лазанья

Лазанья это очень вкусное блюдо и каждая национальная кухня имеет свой рецепт. Приготовление лазаньи процесс долгий, но результат оправдывает затраченные усилия. Вы можете попробовать, какая получается лазанья в домашних условиях. На наш взгляд очень вкусной получается лазанья с фаршем, если использовать следующий рецепт:

1. Тесто для лазаньи можно приготовить самим, но удобнее купить уже готовые листы.
2. Следующее чего требует лазанья это определиться с фаршем. Выбираем 1 кг смешанного фарша.
3. Готовим зажарку. 2 луковицы и 4 зубчика чеснока (мелко порезанных) обжариваем на сковородке. Добавляем на сковородку 1 тертую морковь. Тушим 5 минут.
4. Выкладываем на сковородку фарш тушим 25 минут. Добавляем 1,5 ч.л. соли и 1 ч.л. черного молотого перца.
5. 5 помидоров трем на терке и добавляем в сковородку. Тушим 5 минут.
6. Еще один секрет в вопросе как приготовить лазанью это соус Бешамель. Для его приготовления растапливаем в кастрюле 100 г сливочного масла, высыпаем 100 г муки, слегка обжариваем и выливаем 1 л молока. Варим соус 5 минут постоянно помешивая.
7. 350 г твердого сыра натираем на терке. 100 г пармезана натираем на терке.
8. В форму для запекания выкладываем листы лазаньи. Сверху кладем половину фарша. Затем соус. Сверху сыр.
9. Повторяем процедуру второй раз.
10. Ставим лазанью в духовку на 40 минут и выпекаем при температуре 180^о С.

Какой получается наша лазанья можно увидеть на фото. Обязательно приготовьте это замечательное блюдо. Приятного аппетита!

источник www.domavkusno.ru

Read more »

Запеканка с печенью и баклажанами

300-400гр говяжей или куриной печени
1-2 баклажана
3-4 луковицы
майоноез,
сыр грамм 200
растительное масло,
мука
в процессе приготовления добавился зубчик чеснок, лимон и капелька сливок (в фотосессии не участвовали)

 

 

 

Печень помыть, очистить от пленок и нарезать порционными кусками (куриная практически целиком);
Куски посолить/поперчить, обвалять в муке и быстро обжарить с двух сторон на сильно раскаленной сковороде (буквально по 20-30 секунд с каждой стороны);

 

 

 

 

 

 

Баклажаны нарезать кружочками, присолить, дать постоять, затем смыть выступившую влагу, обсушить и так же слегка обжарить в масле (совсем чуть-чуть до еле видимого зарумянивания).
Выложить на тарелку, поперчить, сбрызнуть уксусом или лимонным соком

 

 

 

 

 

Лук (много) нарезать колцами и уложить на дно посуды для запекания;

 

 

 

Сверху ровным слоем выложить печень;

 

 

 

Сверху, опять-таки, ровным слоем кружочки баклажана и нарезанный листиками чеснок

 

 

 

Сделать майонезно-сырную бодяжку

 

 

 

(показалось густовато, добавила чуть-чуть сливок)

 

 

 

Тепрь эту бодяжку выложить сверху на баклажаны и поставить в духовку.
180-200градусов, в общей сложности на час.
Для начала готовила под крышкой, чтобы сыр быстро не запекся,
потом, когда лук пропарился, крышку сняла и дала верхушке зарумяниться

 

 

 

 

Получилось очень вкусно и мягенько.
Лук превратился в нежнейший ароматный соус

 

источник vasabi.my1.ru

Read more »

Творожный пирог

Ингредиенты

маргарин - 200 г
сахар - 1 ст.л.
сода - 0,5 ч.л.
мука - 2-3 ст.
Для начинки:

творог - 180-200 г
яйца куриные - 2 шт.
сахар - 1 ст.

Процесс приготовления

1. Первым делом приготовить тесто: размягченный маргарин смешать с сахаром, содой и мукой. Хорошенько это помять, чтобы получился более-менее эластичный комок.
2. Отделить от него одну треть и отложить в сторону — она понадобится для того, чтобы закрыть верх пирога.
3. Из основной массы теста раскатать дно и выложить его в силиконовую форму. Если есть желание, можно оформить бортики, но лично мне больше нравится без них.
4. Приготовить начинку. Творог смешать с яйцами и сахаром. Постараться растереть так, чтобы не было комочков. Вылить в форму.
5. А теперь нужно украсить верх пирога. Для этого от оставшегося теста отщипывать маленькие кусочки и аккуратно выкладывать поверх начинки — чтобы почти вся поверхность оказалась закрытой. Получится необычный мозаичный рисунок.
6. Поставить пирог в предварительно нагретую до 200°С духовку. Когда зарумянится — можно доставать.

Приятного аппетита!

источник lady.mail.ru

Read more »

ТОРТ ЗАКУСОЧНЫЙ

Ингредиенты:

800 г кабачков
2 яйца
соль
перец
приправы по вкусу (я добавляла приправу для курицы)
1 зубчик чеснока
2/3 стакана муки
3 ст.л. майонеза
начинка:
100 г сыра
майонез

Способ приготовления:

Кабачок натереть на крупной тёрке, добавить взбитые с солью и приправой яйца, муку, чеснок, майонез.
Пожарить на сковороде 5 больших коржей (блинчиков).
Складывая друг на друга, промазать майонезом и посыпать натёртым на средней тёрке сыром.
Торт закусочный украсить оливками, свежим огурцом, перепелиными яйцами и помидорами черри.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

источник saechka.ru

Read more »

ПТИЧЬЕ МОЛОКО БЕЗ ВЫПЕЧКИ

Ингредиенты:

30 г желатина
4 ст.л. сахара
4 ст.л. какао
1 стакан молока
400 г сметаны
250 г маскарпоне
150 мл нежирных сливок
1 стакан сахара

Способ приготовления:

Залить стаканом холодной воды 10 г желатина для шоколадного слоя. Дать настояться.
Перемешать сахар (4 ст.л.) и какао-порошок (4 ст.л., я брала Несквик).
Когда желатин разбухнет, добавить в него сахар с какао. Подогреть, чтобы растворился желатин. Вылить в подготовленную форму (смазанную маслом). У меня силиконовая форма в виде кольца. Поставить в морозилку, чтобы застыла смесь минут на 20-30.

Желатин (20 г) заливаем 1 стакан холодного молока. Оставляем разбухать желатин.
Сметану, маскарпоне, сливки нежирные и 1 стакан сахара взбить до густоты.
Прогреваем разбухший в молоке желатин и выливаем в емкость с молочной массой, не выключая миксер, и взбиваем до полного перемешивания. Оставляем минут на 10, чтобы остыла масса.
Вынимаем из морозилки форму с застывшим шоколадным слоем. Выливаем сверху белый слой. Ставим в холодильник до полного застывания. Я ставила на ночь.
Форму переворачиваем и начинаем выворачивать наизнанку, торт "Птичье молоко" из нее хорошо выходит.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

источник saechka.ru

Read more »

САЛАТ "МОНМАРТР"

Ингредиенты:

300 г филе курицы
4 вареных яйца
2 зеленых яблока
150 г чернослива без косточек
150 г твердого сыра
10 ст.л. измельченных грецких орехов
майонез

Способ приготовления:

Курицу нарезать соломкой, яйца порубить, яблоки без кожицы натереть на крупной терке. Чернослив замочить на 30 минут в горячей воде, нарезать соломкой. Сыр натереть на мелкой терке.
Салат выложить слоями, каждый слой промазывая майонезом:

курица
яйца
яблоки
чернослив
сыр
Сверху салат посыпать грецкими орехами. Ну очень вкусный рецепт салата! Отлично пойдет как новогодний салат на праздничный стол!

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

источник saechka.ru

Read more »

САЛАТ "МОНАСТЫРСКИЙ"

Ингредиенты:

4-5 шт. картофеля
1 баночка шампиньонов или 150-200 г свежих грибов
2-3 луковицы
1 куриная грудка
2 средние моркови
5 яиц
200 г сыра
майонез

Способ приготовления:

Картофель отварить, очистить от кожуры, натереть на крупной терке. Морковь тоже отварить и очистить, натереть на мелкой терке. Яйца отварить, очистить от скорлупы, разделить на белок и желток, по отдельности натереть на мелкой терке. Куриную грудку отварить с любимыми травами, мелко нарезать или нарвать. Лук нарезать, обжарить на растительном масле. Отдельно нарезать и обжарить грибы. Сыр натереть на мелкой терке.

Салат выкладываем слоями:

1/3 картофеля
обжаренные грибы
обжаренный лук
куриная грудка
майонез
оставшиеся 2/3 картофеля
майонез
морковь
майонез
желток
белок
майонез
сыр
На этот раз пришлось украшать салат для гостей. Поэтому я выложила слои салата в виде надрезанной головки сыра, куда потом посадила "мышку".

Украшение салата:
Отварить одно куриное и четыре перепелиных яйца. Сделать "глазки" и "носик" из черного перца (можно из гвоздики), "ушки" и "хвостик" - из сыра. Посадить мышек на салат.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

источник saechka.ru

Read more »

САЛАТ "СЛОЕНОЕ КОЛЬЦО"

Ингредиенты:

200 г вареной колбасы
2 моркови
1 баночка зеленого горошка
200 г сыра
1 баночка кукурузы
2 яйца
2 ст.л. соевого соуса
0,5 стакана майонеза

Способ приготовления:

Салат укладывается на блюдо вокруг стакана, слоями, промазывая заправкой.
Для заправки смешать 0,5 стакана майонеза с 2 ст.л. соевого соуса.

200 г вареной колбасы порезать кубиками
2 вареные моркови, очистить и натереть на крупной терке
маленькая баночка зеленого горошка
200 г тертого сыра
маленькая баночка кукурузы
2 вареных вкрутую яйца, очистить и натереть на мелкой терке
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

источник saechka.ru

Read more »

Панакота

Ингредиенты :

3 листа желатина
1 стручок ванили
500 мл жирных сливок
50г + 2 чайные ложки сахара
250 г ежевики

Рецепт приготовления Панакоты (Panna cotta) :

Для приготовления этого итальянского десерта понадобиться совсем немного времени и усилий, а результат Вас приятно удивит.
Итак, замачиваем желатин в холодной воде на 5 минут для набухания. Стручок ванили разрезаем вдоль и вынимаем содержимое. В сливки добавляем семена ванили вместе со стручком, 50 г сахара и ставим на медленный огонь. Снимаем через 15 минут после закипания и вынимаем стручок ванили. В сливки добавляем желатин, помешивая, до растворения и разливаем в формочки. Ставим десерт в холодильник минимум на 6 часов.
Перед подачей 150 г ежевики (можно взять малину или другие ягоды) взбиваем миксером в однородную массу и пропускаем через сито для получения соуса, в который добавляем 2 ч.л. сахара.
Застывший десерт по краям поддеваем ножом и переворачиваем на блюдо, предварительно поместив формочки в горячую воду на несколько секунд. Готовый десерт поливаем ежевичным джемом и украшаем оставшимися ягодками.

Приятного аппетита

источник prigotovim.org

Read more »

Вареники с творогом

Ингредиенты на вареники с сыром:
мука - 1,5 ст.
яйцо - 1 шт.
молоко - 4 ст. лож.
жирный творог - 200 гр.
сметана - 2 ст. лож.
вишня сушеная - 100 гр.
соль
сахар - 1 ст. лож.

Рецепт приготовления вареников:
Творог протрем через сито, смешаем со сметаной солью и сахаром (по вкусу). Замесим тесто из муки, яйца и теплого молока. Скатаем из получившегося теста шарик, накроем и оставим на 20 мин. По прошествии 20 минут разделим тесто на две части, одну накроем, а другую тонко раскатаем на столе присыпанном мукой. Вырежем стаканом кружочки под наши вареники, кладем внутрь творог и защипуем. Выкладываем защипленные вареники на досточку присыпанную мукой. Так же подготовим остальные вареники из оставшегося теста. В кастрюлю нальем 2,5 литра воды, добавим щепотку соли и столовую ложку сахара, и опустим в кипящую воду вареники. Поначалу необходимо помешивать вареники, чтобы они не прилипали. Вареники варим до готовности около 5-7 минут.

Вареники с творогом готовы.При подаче вареники полить сметаной.

Приятного аппетита

источник prigotovim.org

Read more »

Зразы картофельные с мясом

Ингредиенты:
картофель - 12 шт.
яйцо - 1 шт.
говядина - 300 гр.
лук репчатый - 2 шт.
соль
перец

Для начинки:
Мясо сварим, а по готовности прокрутим на мясорубке. Репчатый лук мелко нашинкуем и обжарим на растительном масле. Говядину смешаем с луком, посолим, поперчим.

Приготовление «Зразы картофельные с мясом»:
Сварим картофель в мундире, дадим немного остыть. Очистим и хорошенько разомнем. Посолим, добавим яйцо и еще раз перемешаем.
Из картофеля сформируем лепешки. На каждую лепешку выложим начинку, и защепим края лепешек, придав им овальную форму. Лепешки легче формировать смоченными в воде руками, или при помощи пищевой пленки смазанной растительным маслом.
Обжариваем зразы с обеих сторон на горячем масле. Обжаривать лучше с каждой стороны сразу до готовности, так как зразы очень нежные и могут развалиться!

Приятного аппетита

источник prigotovim.org

Read more »

Свиные рулетики с яблоками и черносливом

НАДО:

Толстые ломтики белого хлеба – 2 шт.
Сливочное масло – 55 г
Лук – 1 шт.
Сельдерей – 1/3 шт.
Яблоки – 2 шт.
Чернослив – 150 г (без косточек)
Петрушка
Мускатный орех – 1/4 ч. л.
Свиное филе – 500 г
Ветчина – 6 ломтиков
Куриный бульон – 200 мл

КАК ГОТОВИТЬ:

1. Для начинки измельчите хлеб в мелкую крошку.

2. Растопите 15 г сливочного масла и обжарьте лук.

3. Добавьте сельдерей, яблоки, нарезанные кубиками, и готовьте еще 5 минут. Остудите.

4. Добавьте хлебные крошки, чернослив, петрушку, посыпьте мускатным орехом. Приправьте по вкусу и перемешайте.

5. Нарежьте свиное филе, прикрыв пленкой, отбейте скалкой до толщины 5 мм.

6. Разложите начинку на мясе, приправьте и сверните в рулетики так, чтобы начинка не была видна.

7. Положите на доску 3 ломтика ветчины внахлест. Положите сверху фаршированное филе, оберните ветчиной и закрепите палочками.

8. В растопленном масле на сковороде обжарьте рулетики.

9. Переложите в форму для запекания с бульоном и жарьте в духовке 25–30 минут при температуре 200°С.

источник www.domashniy.ru

Read more »

Mozzarella in carrozza – жареные сэндвичи

НАДО:

12 ломтиков хлеба для тостов без корки (в оригинале это были полузасохшие ломти деревенского хлеба)
300 г моцареллы, порезанной на ломтики толщиной примерно 1 см
1 чашка молока
1 чашка муки
3 яйца
Масло для жарки (примерно 1/2 чашки)
Соль

КАК ГОТОВИТЬ:

1. Разболтать яйца в глубокой тарелке, посолить. Во вторую тарелку высыпать муку, посолить и ее. В третью тарелку налить молоко.

2. Обсушить ломтики моцареллы салфетками, разогреть масло в большой антипригарной сковороде.

3. Быстро обмакнуть два ломтика хлеба в молоко (или сбрызнуть молоком из пульверизатора, так  надежнее), на один уложить 1-2 ломтика моцареллы, покрыть вторым кусочком хлеба и прижать края.

4. Обвалять сэндвич в муке, затем окунуть в яйцо и положить в горячее масло. Жарить до золотистого цвета, перевернуть и обжарить с другой стороны.
Готовые сэндвичи порезать пополам или по диагонали и подавать с салатом.

источник www.domashniy.ru

Read more »

Бретонский Пирог

Время приготовления:

• 60 минут + время настоя теста.

Состав:

• Сливочное масло — 150 г
• Сахарная пудра — 100 г
• Яйцо — 1 шт
• Желток — 3-4 шт
• Сода гашеная — 0,5 ч.л.
• Мука — 150 г
• Клюква — 100-150 г
• Яблоко — 2 шт

Порядок приготовления:

• Размягченное масло взбить с сахарной пудрой до однородной массы.
• Добавить яйцо, взбивать до загустения.
• Присоединить желтки и продолжать взбивать.
• Добавить просеянную муку и соду, аккуратно перемешать.
• Всыпать клюкву и быстро перемешать, т.к. тесто очень быстро схватывается.
• Выложить в небольшую форму (пирог получается небольшим).
• Поставить в холодильник минимум на 2 часа, лучше на ночь.
• Разогреть духовку до 190 градусов.
• Яблоки очистить от кожуры, удалить сердцевину, слегка надрезать и положить поверх теста.
• Слегка присыпать яблоки сахаром.
• Выпекать около 45 минут до готовности.
  
  
  источник 4ydo.org

Read more »

Слоеный торт со свежими ягодами

Ингредиенты слоеного торта:


1 упаковка готового слоеного теста (500 г)
1 банка сгущенного молока (380 г)
200 мл жирных сливок (33%)
2 стакана свежей черники (1 стакан = 200 мл)
2 стакана свежей черники (250 – 270 г)
1 стакан свежей малины (110-130 г)
Приготовление:

Время приготовления: 30 минут + 4-5 часов для пропитки.

Духовку разогрейте до 180С.
Каждый лист теста раскатайте до 2 мм в толщину. Разрежьте листы на 4 равных квадрата. Противень застелите бумагой для выпечки. Выпекайте пласты теста по очереди. Каждый – в течение 7-10 минут.
При выпечке пласты теста хорошо поднимутся. При желании разделите каждый из них еще на 2 части. Так торт быстрее пропитается кремом.
Для охладите сливки и взбейте их до состояния густой сметаны. затем, продолжая взбивать, постепенно введите сгущенку.
Первый корж выложите на тарелку и смажьте кремом (все количество крема разделите на столько же частей, сколько у вас получилось коржей). Поверх крема выложите небольшое количество черники, распределив ягоду по всему коржу. Накройте сверху вторым коржом, смажьте его кремом и выложите на него малину. Чередуйте слои, пока не закончатся все коржи. Верхний корж теста обильно смажьте кремом. Постарайтесь смазать кремом и бока торта. е
Если при выпекании или нарезке коржей у вас осталось немного теста, измельчите остатки ножом и обсыпьте ими торт.
Поставьте торт в холодильник на 4-5 часов, чтобы все коржи хорошо пропитались кремом и ароматом свежих ягод.

источник www.love-eat.ru

Read more »

Тирамису

Ингредиенты для Тирамису:


печенье «Савоярди» - 30 шт.
кофе "Espresso" - 2.5-3 стакана
яйцо - 6 шт.
сахар - 1/3 стакана
сыр Маскарпоне – 450 г
2-3 ст. л. вина, рома, ликера, бренди, коньяка - по вкусу
какао
Приготовление Тирамису:

Отделим белки от желтков, желтки перемешаем с сахаром. В полученную массу добавим сыр Маскарпоне, аккуратно смешаем. Белки взбиваем в пену, добавим в желтково-сырную смесь и смешаем. Приготовим кофе, добавим вино или ром. Печенье обмакиваете в кофе и укладываете, чередуйте с кремом, слоями в форму. Завершающий слой – это крем. Сверху посыпаете помолотым кофе, натертым шоколадом или какао порошком. Торт помещаете в холодильник на всю ночь.

источник www.love-eat.ru

Read more »

Кексики «Розовое чудо»

Ингредиенты для кексиков:


одна чайная ложка соды
киселя - 250 грамм
три яйца
муки - три столовые ложки
Способ приготовления кексиков:
Для того, чтобы приготовить такие воздушные и нежные кексики ко Дню Святого Валентина, необходимо размять немного кисель, чтобы не было комочков и смешать его с мукой. Затем в эту смесь добавить яйца и соду. Соду необходимо погасить с небольшим количеством уксуса. Нужно насыпать в столовую ложку соду, несколько капель уксуса покапать сверху и добавить немного воды. Всё полученное необходимо хорошенько взбить миксером. При этом тесто получится жидким. Учитывая, что тесто при выпечке сильно поднимается, формочки нужно заполнять не до самого верха, а лучше всего для этого, нужно запастись бумажными формочками. Внутрь таких замечательных кексиков можно положить ягодку, в зависимости от вида выбранного киселя. Затем кексики отправить до 170 градусов в разогретую духовку (но режим можно устанавливать самим. В зависимости от типа духовки) на 15-20 минут. Затем готовые кексики можно обильно обмазать помадкой и украсить их по своему желанию и фантазии. У Вас, примерно, должно получится 12 кексиков. Для таких кексиков можно использовать любые виды киселя, но чтобы были мягкими и легко можно было их разминать. Легкие кексики должны понравится Вашей второй половинке.

Приятного Вам чаепития!!!

источник www.love-eat.ru

Read more »

Шоколадный пирог с творожными шариками

Ингрединты:

Для творожного теста:

• 250 г творога
• 1 яйцо
• 50 г кокосовой стружки
• 50 г сахара
• 2 ст.л муки

Для шоколадного бисквита:

• 4 яйца
• 60 г сахара
• 50 г черного шоколада
• 2 ст.л муки
• 2 ст.л крахмала
• 3 ст.л какао
• 1 ч. л. разрыхлителя

Для глазури:

• 120 мл молока
• 50 г сахара
• 25 г слив. масла
• 100 г черного шоколада

Приготовление:

Творожное тесто:

• Творог растереть до однородности (через ситечко напр.). Добавить яйцо, кокосовую стружку, сахар и муку. Хорошо перемешать.
• Шоколадный бисквит: Взбить желтки с 30г сахара до образования пышной, кремообразной массы. Добавить растопленный шоколад, перемешать.
• Взбить белки со щепоткой соли, постепенно добавляя оставшийся сахар. Аккуратно,в несколько приемов ввести взбитые белки в желтковую массу.
• Смешать муку, крахмал и какао. Просеять эту смесь в яичную массу. Аккуратно смешать.
• Мокрыми руками сформировать шарики из творожного теста. Выложить их на дно формы (20-22 см) на небольшом расстоянии друг от друга. Шарики залить шоколадным тестом.
• Выпекать все вместе при 175* 25-30 минут. Немного охладить и залить шоколадной глазурью.
• Глазурь: Молоко, сахар и сливочное масло - уваривать на среднем огне до загустения, после чего ввести растопленый шоколад. Быстро смешать и сразу вылить на пирог.

источник www.love-eat.ru

Read more »

Салат из курицы с грибами и сыром

Ингредиенты для салата:

• филе куриное – 160 г
• корень сельдерея – 60 г
• шампиньоны – 60 г
• сыр – 20 г
• майонез – 80 г
• помидоры – 2 шт.
• каперсы – 1 ч.л.
• зелень – по вкусу
• соль – по вкусу

Приготовление салата из курицы с грибами и сыром:

• Отварить грибы и мясо в слегка подсоленной воде. Вынуть. Дать остыть.
• Мелко нарезать шампиньоны, филе, сельдерей и помидоры.
• Сыр натереть на терке.
• Все смешать, добавить каперсы и соль.
• Заправить майонезом.
• Выложить на тарелку, украсив сыром, зеленью, помидорами или орехами.

Приятного аппетита!

источник www.love-eat.ru

Read more »