Кексики «Розовое чудо»

Ингредиенты для кексиков:


одна чайная ложка соды
киселя - 250 грамм
три яйца
муки - три столовые ложки
Способ приготовления кексиков:
Для того, чтобы приготовить такие воздушные и нежные кексики ко Дню Святого Валентина, необходимо размять немного кисель, чтобы не было комочков и смешать его с мукой. Затем в эту смесь добавить яйца и соду. Соду необходимо погасить с небольшим количеством уксуса. Нужно насыпать в столовую ложку соду, несколько капель уксуса покапать сверху и добавить немного воды. Всё полученное необходимо хорошенько взбить миксером. При этом тесто получится жидким. Учитывая, что тесто при выпечке сильно поднимается, формочки нужно заполнять не до самого верха, а лучше всего для этого, нужно запастись бумажными формочками. Внутрь таких замечательных кексиков можно положить ягодку, в зависимости от вида выбранного киселя. Затем кексики отправить до 170 градусов в разогретую духовку (но режим можно устанавливать самим. В зависимости от типа духовки) на 15-20 минут. Затем готовые кексики можно обильно обмазать помадкой и украсить их по своему желанию и фантазии. У Вас, примерно, должно получится 12 кексиков. Для таких кексиков можно использовать любые виды киселя, но чтобы были мягкими и легко можно было их разминать. Легкие кексики должны понравится Вашей второй половинке.

Приятного Вам чаепития!!!

источник www.love-eat.ru