Мясной рулет с яйцом

Фарш — 500 г Яйцо — 5 штук Огурцы соленые — 1 штука Морковь маленькая — 1 штука Кинза — 1 пучок Укроп — 1 пучок Шафран — 2 чайные ложки Соль — по вкусу Перец черный молотый — по вкусу Орегано — 2 чайные ложки Берете 500 грамм любимого для своего вкуса фарша. Я брала так называемый «домашний», где смешаны пополам говядина со свининой....

Read more »

Сливочное мороженое

Ингредиенты: Молоко 250 мл. Сливки 500 мл. Сахар 200 гр. Ванильный сахар Желток 3 шт. Инструкция: Ванильный сахар смешать с молоком. Поставить на плиту и довести до кипения. Снять с плиты и дать настояться 30 минут, затем процедить через марлю. Желтки отделить от белка и растереть с сахаром, добавляя молоко перемешанное с ванилью. Нагреть...

Read more »

Печеночные блинчики

Ингредиенты для печеночных блинов 500 г куриной печени 3 яйца 1,5 чайной ложки соли 3 столовые ложки муки с небольшой горкой 1 столовая ложка крахмала 0,5 литра молока растительное масло Для начинки: 2 крупные моркови 2 крупные луковицы майонез соль перец черный молотый Приготовление печеночных блинов Печень сырую, яйца, соль, муку...

Read more »

Киш с курицей и грибами

Ингредиенты для киша с курицей и грибами Для теста:50 г сливочного масла или маргарина200 г муки1/2 чайной ложки соли1 яйцо3 столовые ложки водыДля начинки:300 г куриного филе400 г шампиньонов200 г брокколи1 крупная луковицасольДля заливки:2 яйца200 мл сливоксоль1/2 чайной ложки молотого мускатного ореха (по желанию)100 г твердого...

Read more »

Куриные рулеты с охотничьими колбасками

Ингредиенты для куриных рулетов куриные бедрышки соль перец паприка карри базилик охотничьи колбаски Приготовление куриных рулетов У бедрышек аккуратно вырезать косточку, это делается очень легко. Бедрышки посолить, поперчить, посыпать карри, паприкой и базиликом. Внутрь каждого бедрышка, там где была косточка, положить колбаску и свернуть...

Read more »

Окорочка фаршированные

Ингредиенты для фаршированных окорочков 2 куриных окорочка1 луковица1 морковь100 г шампиньонов1 яйцосоль, перец, приправы по вкусурастительное масло Приготовление фаршированных окорочков С окорочков снять кожицу до сустава, в этом месте отрезать косточку и мясо. Мясо порубить ножом.Лук порезать и обжарить, добавить измельченные...

Read more »

Салат с печенью

Ингредиенты:600 г. печени телячьей3 -4 шт. лука репчатого3 — 4 шт. моркови1/2 стакана уксуса1 столовая ложка сахарамайонез Способ приготовления:Лук порезать соломкой и залить маринадом ( размешайте уксус с водой 1:1 и сахар) и оставьте на несколько часов, а лучше на ночь. Потом маринад слить и лук немного отжать. Печень очистить...

Read more »

Рецепт фруктового шашлыка

Ингредиенты для приготовления фруктового шашлыка: Крупный виноград 150 грамм; Дыня 200 грамм; Киви 2 штуки; Бананы 2 штуки; Мандарины 3 штуки; Яблочки 1 штука; Рецепт приготовления фруктового шашлыка: Нарезаем, и очистим клубнику, дыньку, яблочко, бананы. Нанизаем все фрукты на шпажки, уложим на блюдо. Фруктовый шашлык приготовлен....

Read more »

Жаркое из потрошков

Ингредиенты для приготовления жаркого из потрошков: Куриные почки, печень, пупки – 250 грамм Лучок – одна штука Морковка – одна штука Картошка – пять штук Сметана – 2 столовые ложки Соль, перчик – на вкус Рецепт приготовления жаркого из потрошков: Картошку нарежем и обжарим до золотистого оттенка. Обжарим лук, морковку и потрошки....

Read more »

Цветная капуста в кляре

Ингредиенты для приготовления цветной капусты в кляре: один кочан цветной капусты Два, три яйца Соль, специи на вкус Рецепт приготовления цветной капусты в кляре: Капусту переберем на соцветия. Слегка отварим в соленой воде. Приготовим кляр из куриных яиц и посолим. Обмакнем все соцветия капусты в кляр и недолго обжарим до золотистости....

Read more »

Рецепт шашлыка на сковороде

Ингредиенты для приготовления шашлыка на сковородке: мясо свинина - 1 кг лук - 5 головок лимонный сок - 50-70 грамм сливочное масло - 4 ст. л. черный помолотый перчик соль - на вкус Рецепт приготовления шашлыка на сковородке: Лук очистим, промоем и нарежем на кольца. Мясо свинины помоем и нарежем кусочками. Положим мясо в посуду,...

Read more »

Шашлык из куриной печени

Ингредиенты для приготовления шашлыка из куриной печени: Печень курицы - пятьсот гр. майонез - сто гр. лук - одна головка чеснок - два зубца сладкий перчик горчица - 1 ст. л. специи красный помолотый перчик соль крупная Рецепт приготовления шашлыка из куриной печени: Лук и сладкий перчик очистите, помойте и нарежьте на квадратики....

Read more »

Творожный маковый пирог

Для рецепта потребуется: Для теста - посыпки: 100 г сливочного масла50 г сахара1 пакетик ванильного сахарамол. корица  и разрыхлитель на кончике ножа150 г муки для творожной начинки: 250 г творога1 ст. л лимонного сока2 яйца2 пакетика ванильного сахара10 г крахмала10 г порошка для ванильного пудинга для маковой начинки: 125...

Read more »

Голубцы

Для рецепта потребуется: 1 большой кочан капусты,мясной фарш - 500 г (говядина и свинина в равных пропорциях),рис - 0,5-0,75 стакана,лук репчатый - 1 штука,морковь - 1 штука,помидоры - 2-3 штуки (можно заменить 2 столовыми ложками хорошего томатного соуса или кетчупа),чеснок - 2-3 зубчика,зелень петрушки,растительное масло для жарки,соль,свежемолотый...

Read more »

Грибной пирог

Продукты для рецепта: Шампиньоны - 1 кгЛук репчатый - 1 шт (большая)Сметана 30% - 200 гр.Молоко - 200 мл.Сыр - 70 гр.Соль, перец, тмин,оливковое маслоГотовое тесто слоенное не дрожжевое - 1 пласт Рецепт приготовления: Грибы моем и чистим, режим дольками. Лук мелко шинкуем и обжариваем на оливковом масле, до золотистого цвета, добавляем...

Read more »

Омлет с грибами и рыбой

Продукты для рецепта: - 6 средних яиц,- 150 мл сливок,- 100 гр грибов,- 100 гр тунца в масле,- пучок укропа,- немного тертого сыра пармезан. Рецепт приготовления: Грибы порезать очень мелко, с тунца слить масло и размять его вилкой, добавить тертый сыр и сливки. Взбить эту смесь вместе с яйцами и залить в форму. Выпекать в духовке...

Read more »

Котлеты из форели

Продукты для рецепта: Филе форели - 650-700 гр.Яйца - 2 шт.Укроп - 1/2 небольшого пучкаЗеленый лук - по вкусуСок 1/2 лаймаОливковое маслоСоль, перец - по вкусу  Соус:маринованные огурцыукропмайонез Рецепт приготовления: Филе форели нарезать мелкими кусочками примерно сантиметр на сантиметр. Зелень измельчить.Перемешать...

Read more »

Перец, фаршированный мясом и рисом

Как приготовить фаршированный перец:  Небходимо взять сладкий болгарский перец. Лучше чтобы перцы были не очень крупные, примерно одинаковые по размеру. Перец очистить от семян и тщательно промыть. Приготовить фарш. Для этого необходимо пропустить через мясорубку мясо и лук. Мясо лучше брать жирных сортов, тогда перец фаршированный...

Read more »

Простой кекс на сметане

Как приготовить кекс на сметане: Миксером взбить яйца с сахаром. Добавить в яйца с сахаром сметану и соду, все тщательно вымешать. В полученную массу добавить муку и крахмал, тщательно перемешать. В кекс со сметаной можно добавить изюм, чернослив, курагу, орехи. На любой вкус. Сухофрукты рекомендуется обвалять в муке, тогда они равномерно...

Read more »

Песочное печенье

Как приготовить вкусное песочное печенье? Для этого мы приготовим песочное тесто для печенья, а потом при помощи формочек приготовим и само песочное печенье.  Прелесть рецепта песочного печенья в его простоте. Единственное, что нам понадобится из “необычных” вещей на кухне – это формочки. Что касается продуктов, то мы их всегда...

Read more »