Как приготовить кекс на сметане:
- Миксером взбить яйца с сахаром.
- Добавить в яйца с сахаром сметану и соду, все тщательно вымешать.
- В полученную массу добавить муку и крахмал, тщательно перемешать.
- В кекс со сметаной можно добавить изюм, чернослив, курагу, орехи. На любой вкус. Сухофрукты рекомендуется обвалять в муке, тогда они равномерно распределятся, и не будут оседать на дно.
- Полученную массу выкладываем в форму смазанную маслом и обсыпанную мукой или панировочными сухарями.
- Выпекать кекс в предварительно разогретой духовке при температуре 180-190 градусов 45-60 минут. Готовность кекса определяют при помощи деревянной лучинки, если при протыкании кекса лучинка остается сухой, то кекс готов. Кекс извлечь из формы, остудить и можно украсить шоколадной заливкой…
- Как приготовить шоколадную заливку:
- На сковородку выложить сахар и какао, перемешать в сухом виде, затем добавить молоко и сливочное масло. Поставить сковородку на огонь, довести массу до кипения и помешивая варить на медленном огне до образования густой массы. Полученной шоколадной массой залить кекс.
Вот и готов простой кекс на сметане.
Приятного аппетита!
источник www.domavkusno.ru
0 коммент.:
Отправить комментарий