понедельник, 14 мая 2012 г.

Простой кекс на сметане




Как приготовить кекс на сметане:
  1. Миксером взбить яйца с сахаром.
  2. Добавить в яйца с сахаром сметану и соду, все тщательно вымешать.
  3. В полученную массу добавить муку и крахмал, тщательно перемешать.
  4. В кекс со сметаной можно добавить изюм, чернослив, курагу, орехи. На любой вкус. Сухофрукты рекомендуется обвалять в муке, тогда они равномерно распределятся,  и не будут оседать на дно.
  5. Полученную массу выкладываем в форму  смазанную маслом и обсыпанную мукой или панировочными сухарями.
  6. Выпекать кекс в предварительно разогретой духовке при температуре 180-190 градусов 45-60 минут. Готовность кекса определяют при помощи деревянной лучинки, если при протыкании кекса лучинка остается сухой, то кекс готов. Кекс извлечь из формы, остудить и можно украсить шоколадной заливкой…
  7. Как приготовить шоколадную заливку:
  8. На сковородку выложить сахар и какао, перемешать в сухом виде, затем добавить молоко и сливочное масло. Поставить сковородку на огонь, довести массу до кипения и помешивая варить на медленном огне до образования густой массы. Полученной шоколадной массой залить кекс.
Вот и готов простой кекс на сметане.
Приятного аппетита!
источник www.domavkusno.ru

0 коммент.:

Отправить комментарий