Конвертики с лаваша

Лаваш-3 штВетчина не жирная- 300 грсыр твердый-200 грКетчупМайонезгорчицаЯйцоПорезать на квадраты лаваш.Ветчину тонкими пластинкамы,сыр тоже. Одну сторону ветчины смазать кетчуп с майонезом,положить сыр .Вторую сторону ветчины смазать горчицей.Заверуть в лаваш (конвертики должны быть не большие) ,макнуть в яйцо и жарить на сковородке...

Read more »

рулет из пельменного теста с фаршем

Тесто как для пельменей раскатать, разровнять на нём фарш как для пельменей (мясо через мясорубку, лук мелко порезать,соль,перец ч.молотый), свернуть в рулет,порезать шириной по 2см., обжарить на сковороде с двух сторон, сложить в посуду для запекания,сверху посыпать жаренным луком, поставить в разогретую духовку 180гр. на 15 ...

Read more »

Рулет "Нежность"

*Состав* #500 гр. мясного фарша любого уже заготовленного фарша (со специями).#300 гр.  твердого сыра#5 яиц Фарш тут взят из куриных грудок. Добавлять можно все что сочетается: соль, перец, укроп, петрушка, чуть молотого лаврового листа, болгарский перец (длинными кусочками), кусочки грибов, ... .  Берем...

Read more »

Запеканка из хурмы и творога

Нам понадобится (я делала половину порции): 600г обезжиренного творога2 хурмы, лучше всего взять сорт "Королёк" (чистый вес используемый в запеканку = 450г)600мл воды100г манной крупы100г сахара2 яйца4 стол. ложки сметаныСливочное масло (для смазывания формы)1 пакетик ванильного сахара (8гр)3 стол.ложки панировочных сухарейПриготовление:Вымытую...

Read more »

Курочка в молоке

Курица целаяМолоко коровье-1 литрЛимон- 2 штчебрец (можна и без него)перец молотый (желательно белий)СольКурицу порезать кусочками ,залить молоком,посолить,поперчить.Добавить цедру и мякоть лимона,чебрец.Поставить в духовку разогрев 200 на 60 мин.Получается вкусная курочка ( молоко створаживается ,запекается и выходит шикарный соус,и...

Read more »

Торт с персиками и ананасами

Ингредиенты: - 6 яиц - 200гр муки - 250гр сахара - 300гр сметаны - консервированные персики - консервированные ананасы - киви (для украшения) Приготовление торта с персиками и ананасами: Желтки взбить с 60гр сахара: Белки взбить с 40гр сахара: В желтки влить осторожно белки, добавить муку и аккуратно перемешать: Форму...

Read more »

картофельные галушки по закарпатски

Состав:картофель - 3 шт ( или картофельное пюре) слив. маслояйцомука  - 1-2 ст.л.сольСпособ приготовления:  Картофель отварить, размять, добавить масло, яйцо, муку, соль по вкусу. Из полученного теста скатать колбаску и нарезать ее на небольшие кусочки. Отварить 1-2 минуты в подсоленной воде и подавать со сметаной или...

Read more »

Рулет из лаваша с фаршем

Ингредиенты для рулета из лаваша с фаршем 2 армянских лаваша500 г мясного фаршасоль, перец, приправы для мяса150 г твердого сыра3 столовые ложки сметаны Приготовление рулета из лаваша Мясной фарш посолить, поперчить и приправить (базилик, паприка, чуточку карри или свои любимые приправы).Фарш равномерно распределить по всему лавашу,...

Read more »

Омлет с овощами и свининой

Ингредиенты для омлета с овощами и свининой 400 г мякоти свинины1 пакет замороженных овощей для жарки (400 г)5 яиц2/3 стакана молокатвердый сыррастительное маслосоль, перец Приготовление омлета с овощами и свининой Овощи разморозить в пакете. Мясо порезать крупными кубиками и обжарить на растительном масле, посолить, овощи добавить...

Read more »

Куриные рулеты с беконом под соусом Дорблю

Ингредиенты для куриных рулетов с беконом под соусом Дорблю 4 куриных филе4 кусочка бекона4 кусочка сырасоль, перец, карримука для панировкирастительное масло для жаренья50 мл сливок 10 - 15%50 мл сухого белого винасоль50 г сыра Дорблю Приготовление куриных рулетов с беконом под соусом Дорблю Куриное филе отбить, посолить, поперчить,...

Read more »

Каннеллони с фаршем в томатно-тыквенном соусе

Состав:500 г тыквы2 головки репчатого лука1 зубчик чеснока1-2 ст. л. растительного масла450 мл томатов (1 банка)соль, перец, сахар1-2 стручка перца чили500 г фарша индейки (можно свинина/говядина)1 ст. л. томатной пасты1 яйцо16-18 каннеллони125 г моцареллы100 г козьего сыраПриготовление:1. Тыкву вымойте, нарежьте дольками, удалите...

Read more »

Яично-крабовый салат

Ингредиенты:Яйца - 4 штЯблоко - 1 шт.Банан - 1 шт.Крабовые палочки - 100 гМайонез - 120 гЛимонный сок - 3 ст.л.Зелень петрушки - 2 ст.л.Белый перец, соль по вкусу... и делаем Яйца сварить вкрутую и нарезать маленькими кубиками. Яблоко разрезать на четвертинки, удалить сердцевину, очистить от кожуры и нарезать маленькими кубиками. Банан...

Read more »

Ароматные горшочки с грибами , фаршем и картошкой

Ингредиенты300 г картошки200-300 г куриного мяса / фарша300 шампиньонов ( свежих или консервированных)200г лука200 г сыра ( по желанию)300-350 г сметаны2 ст л мукисольперецрастительное масло Из данного количества продуктов выходит 6 горшочков объемом 200 млПриготовлениеКуриное филе или окорочка отварить до готовности, дать остыть...

Read more »

Открытые пирожки с сыром и зеленью

Состав(на 8 больших пирожков)Кефироное тесто на соде. а именно:Мука - примерно 600 грамм(может чуть больше)Кефир - 300 млРаст.масло без запаха - 4 ст.ложкиСоль - пол чайной ложкиСахар - полторы чайных ложекСода в муку - полчайной ложки с горкойДля начинки:Творог - 100 граммСыр-100 граммБрынза - 100 грамм(если брынза несоленая - добавьте...

Read more »