Торт с персиками и ананасами

Ингредиенты:

- 6 яиц

- 200гр муки

- 250гр сахара

- 300гр сметаны

- консервированные персики

- консервированные ананасы

- киви (для украшения)

Приготовление торта с персиками и ананасами:

Желтки взбить с 60гр сахара:

Белки взбить с 40гр сахара:

В желтки влить осторожно белки, добавить муку и аккуратно перемешать:

Форму смазать маслом и выложить тесто. Выпекать 15-20 минут при температуре 180 градусов:

Для крема взбить сметану с 150гр сахара:

Ананасы и персики нарезать мелкими кубиками:

Добавить в сметану фрукты, перемешать:

Выпеченный корж разрезать на две ровные части:

Больше половины крема выложить на корж, равномерно распределить:

Накрыть второй частью коржа:

Сверху выложить оставшийся крем, равномерно распределить по всему коржу. Украсить торт нарезанным киви. Оставить торт на несколько часов в холодильнике для пропитки:

источник cooking.ua