Рулеты с картофелем и с ливером

Ингредиенты: Лаваш тонкий-1упаковка(4листа) Майонез-150-200гр Сметана-150-200гр Начинка из картофеля: Картофель-500гр Лук репчатый-1небольшая луковица Укроп и зеленый лук Сыр "Сулугуни"-50гр. Соль и перец по вкусу Начинка из ливера: Легкие и сердце-по400гр. Лук репчатый-2небольшие луковицы Яйцо-1шт Сыр "Сулугуни"-100-150гр Соль...

Read more »

Зразочки

Ингредиенты: Тесто: Картофель - 10 больших картофелин 4 яйца 6 ст.л. муки 10гр. сливочного масла соль Начинка: Мясо (телятина) 1,5кг. Лук - 4-5шт. (средние) растительное масло соль, перец Способ приготовления: 1 Мясо отварить, перемолоть на мясорубке, лук мелко нарезать поджарить, добавить к нему перекрученое мясо+соль+перец+бульон+растительное...

Read more »

Курица в маринаде наоборот

Ингредиенты: Курица(Целая или любые ее части) Масло растительное для жарки ******************************* Для маринада: Вода Лук Сельдерей Душистый перец Черный горошком перец Гвоздика в бутонах Лавровый лист Перчики чили сухой Уксус Соль Способ приготовления: 1 Курицу обмыть,высушить.Нарезать небольшими кусочками...

Read more »

Сердечная запеканка

Ингредиенты: картошка, кабачек, куринные сердечки (у меня было 700гр), 2 луковицы, болгарский перец, помидоры, 3 яйца, 1ст молока, 3 ст.л. муки, 150гр сыра, соль, перец, мусканый орех, сметана Способ приготовления: 1 Из сердечек с луком делаем фарш.Солим и перчим по вкусу. 2 Противень смазываем растительным...

Read more »

Торт "Тропиканка"

Ингредиенты: Тесто заварное: 1 ст. воды ,когда закипит добавить 150 гр маргарина и 0,5 ч.л. соли, потом заварить туда 1,5 ст. муки (всыпаем сразу), немного остудить и вбить 5 яиц, затем хорошо взбиваем миксером до однородной массы. Крем заварной: 1 л молока подогреть с 1 ст. сахара. Отдельно разводим 4 полных ст. л. муки и не полный...

Read more »

Рулетики из печёного перца с начинкой из курицы и баклажана

Ингредиенты: сладкий перец "Ласточка" - 20 шт. баклажан - 2 шт. (250-300 г) куриная грудка запечённая - 300 г сыр фета - 250 г маскарпоне - 2 ст.л. чеснок - 1 крупный зубчик зелень укропа и петрушки - по 5 веточек базилик - 3-4 веточки соль, чёрный перец - по вкусу масло оливковое рафинир. (д/жарки) - 2-3 ст.л. Способ приготовления: 1 Перец...

Read more »

"Наполеон" не мокрый

Ингредиенты: Для коржей: Маргарин — 400 г Мука - 5 стаканов Молоко - 1 стакан Крем №1: Масло — 250 г Сахар - 2 стакана Крем №2: Желток яичный — 3 шт Мука - 3 ст.л. Молоко - 2 стакана Сахар - 3 ст.л. Способ приготовления: 1 Просеять 5 стаканов муки. Добавить маргарин комнатной температуры и порубить ножом в однородную...

Read more »

Сладкие булочки

Этап 1. В теплом молоке растворить дрожжи и 1 ч. ложку сахара, добавить 2 столовые ложки муки, размешать и пока оставить в сторону. Сливочное масло растопить. В миске размешать яйца, немного отложить в другую посуду для смазывания булочек, в остальные яйца добавить сахар, ванильный сахар, соль и растопленное масло, все хорошо перемешать,...

Read more »

Пирожки с курицей

Этап 1. Дрожжей берем полную с верхом чайную ложку. В миску просеять стакан муки, добавить дрожжи, хорошо смешать (если используете дрожжи, которые не нужно смешивать с мукой, тогда растворите их в молоке), помешивая, влить тонкой струйкой теплое молоко, перемешать. Сливочное масло растопить, смешать с солью, сахаром и яйцом, добавить...

Read more »