Салат Мимоза - неклассический вариант

ИнгредиентыВ начале для фотографии я собрал уменьшенное количество ингредиентов, но потом понял, что этого недостаточно , так что количество в списке не совпадает с количеством на фотографии. Будьте внимательны.Сайра тихоокеанская натуральная в собственном соку - 2 банкиРис - пол стакана в сухом виде (у меня длиннозерный)Яйца куриные - 3...

Read more »

Запеканка "Детство"

500 гр. творога100 гр. сахара100 гр. манки50 гр молока50 гр. слив. масла2 яйца3-4 гр ванильный сахар2 горсти изюмаВсе перемешать ,выложить в формуи запекать при температуре 180гр. примерно минут 30.Приятного аппетита!источник gotovim-doma.ru...

Read more »

Забавные паучки

Нам понадобятся на 4 порции:300 гр спагетти6 сосисекДля соуса:1 паприка1 морковка1 помидор2 ст. ложки конс. кукурузы1 луковица0,5 л томатного сока или помидоры в собственном сокуСпеции, зеленьОвощи тщательно вымыть, мелко порезать, обжарить на сковороде, добавить сок. Посолить, поперчить, дать закипеть, убавить огонь и оставить на плите минут...

Read more »

Панна котта с клубничным желе

Состав на 6 формочек:400 мл сливки100 мл молока (можно и только со сливками)9 гр желатина (1 ст.л.) 80 гр сахара300 гр клубники (можно и замороженной)50 гр сахара5 гр желатина (2 ч.л.)Сперва готовим панна котту: Желатин 9 гр залить 4 ст.л. воды и дать ему разбухнуть. В это время доводим до кипения сливки с молоком и сахаром. Как закипит,...

Read more »

Пирог с творогом,сыром и зеленью

Что нужно:425г муки500мл кефира(я брала 3,2%)100г сливочного масла1 ч.л.сухих дрожжей0,25 ч.л.солиДля начинки:1 пачка творога(180-200г)50г сыра3 ст.л.сметаныпо 50г укропа и зеленого лука2 зубчика чеснока2 желткаЧто делать:1.Дрожжи развести в 250мл кефира. Муку и соль просеять горкой в большую миску. В середине горки сделать углубление и постепенно...

Read more »

Треска в сырном кляре

500гр. филе трескилим. сок150-200гр.сыра150гр.майонеза1 яйцомука3-4ст.лФиле трески сбрызнуть лим. соком,соли ,перчим, оставляем в покое. В это время готовим кляр:трем сыр, добавляем майонез,яйцо, муки столько,чтобы кляр получился как сметана.Обмакиваем рыбу в кляре,обжариваем .Сыр при термической обработке плавиться, а рыба внутри остается...

Read more »

Крылышки Баффало

Что нужно:10 куриных крылышек(500г)400г резаных консервированных помидоров7 зубчиков чеснока1 ч.л.коричневого сахара1 острый красный перчик1 ст.л. белого винного уксусасоль,перецЧто делать:1.Крылышки посолить и поперчить.Разогреть в сотейнике растительное масло и обжарить крылышки до золотистого цвета.Переложить.2.Чеснок и перчик мелко порубить.Обжарить...

Read more »

"Мясо по французки"

Говядина или телятина от500-1000кг.Лук репчатый(4-6шт)Картофель(10-12шт)Сыр твердый (+-200гр)Сливки или майонезСоль,перец по вкусу.Составные приблизительно,потому как в основном отталкивалась от веса мяса.Итак на протвень смазанный растительным маслом выкладываем лук нарезанный кольцами.Выкладываем так,чтоб лист был практически полностью...

Read more »

Куриный бульон с блинчиками

Состав:(на 3-х литровую кастрюлю)для бульона:Курица – 700гМорковь – 1 шт.Лук – 1 шт.Корень сельдерея и петрушки – по 100гЛавровый лист – 2 шт.Чёрный перец горошком – 3 шт.Приправа "Вегетта" – 1 ч. л. (по желанию)Сольдля блинчиков:Мука – 100гМолоко ~ 300-350 млЯйца – 2 шт.Соль – ¼ ч. л.Сахар – ½ ч. л.Растительное масло – 3 ст. л. + растительное...

Read more »

Кабачки как грибочки

Итак, берем3 кабачка1 луковицу1 зубчик чесноканемного укропчика2 ст.л. майонеза без вкусовых добавок, просто легкий или сливочныймолотый кориандр - щепоткусоль и перец по вкусуМоем кабачки, режем вдоль пополам и потом каждую половинку на дольки по 1 см толщиной. Обжариваем их с нашинкованным луком на растительном масле до готовности, выкладываем...

Read more »

Бисквитный грибной торт

ингридиенты:Тесто:грибов 500грмяйца 3штмуки 1стакан сметаны 100грмсахар 1 ч ложка2/3 ч ложки соли 1,5 ч ложки разрыхлителя 1/4 ч ложки соды Сырный крем: сливки (10~20%) 300гколбасного сыра 500грм.Грибы произвольно нарезать. Обжариваем на растительном масле.Обжаренные грибы необходимо остудить до комнатной температуры. А в это время из ингредиентов...

Read more »

Бисквит в чашке за 3 минуты

1 яйцо маленькое4 столовые ложки молока3 столовые ложки растительного масла2 столовые ложки (без верха) какао или растворимого шоколада2 столовые ложки (без верха) сахара4 столовые ложки (без верха) муки1 кофейная ложечка разрыхлителяЯйцо,молоко,раст.масло,какао,сахар,муку,разрыхлитель смешать и вылить в чашку(в первоисточнике все ингредиенты...

Read more »