суббота, 30 апреля 2011 г.

Брусничный коктейль

Ингредиенты для рецепта Брусничный коктейльмолоко - 1 стакансок брусничный - две столовых ложкилед - 1-2 кубикаСпособ приготовления рецепта Брусничный коктейльСмешаем молоко, сироп и брусничный сок. Дальше подадим со льдом и соломинкой.источник kuharka....

Read more »

Сладкий творожный пудинг

Ингредиенты для рецепта Сладкий творожный пудингтворог - 100 граммяйцо - 1/2 шт.сахар - 12 граммсливочное масло - 8 граммсухари молотые - 7 граммсироп фруктовый или ягодный - 30 граммСпособ приготовления рецепта Сладкий творожный пудингТворог протрем через сито. Добавим растертый с сахаром и сливочным маслом яичный желток, перемешаем, осторожно...

Read more »

Пудинг из йогурта быстрого приготовления

Ингредиенты для рецепта Пудинг из йогурта быстрого приготовленияйогурт натуральный - 2 стаканамолоко сгущенное - 1 банкасливочное масло - для смазыванияСпособ приготовления рецепта Пудинг из йогурта быстрого приготовленияЙогурт и сгущенное молоко тщательно перемешаем, положим в смазанную маслом форму и запечем в духовке при умеренной температуре...

Read more »

Нежный пудинг

Ингредиенты для рецепта Нежный пудингмолоко сгущенное - 1 банкасливки - 3/4 стаканамолоко концентрированное - 1 банкажелатин - одна столовая ложкасахар - 1 стаканСпособ приготовления рецепта Нежный пудингЖелатин соединим с концентрированным молоком и растворить на слабом огне, не доводя до кипения.Сгущенное молоко и сливки соединим, взобьем...

Read more »

Салат «Обжорка» с говядиной

Ингредиенты для рецепта Салат «Обжорка» с говядинойговядинакартофель - четыре штуки.лук - одна штука.морковь - две штуки.огурцы соленые или маринованные - три штуки.растительное масло - 3-4 ст. ложкисоль , перец - по вкусуСпособ приготовления рецепта Салат «Обжорка» с говядинойОтварное мясо, картофель и огурец порезать соломкой. Лук порезать...

Read more »

Салат «Воздушный»

Ингредиенты для рецепта Салат «Воздушный»салат-латук - 1-2 веничкасыр гауда - 300 граммсухари - 1 пачкасоевый соус - три столовых ложкирастительное масло - две столовых ложкичеснок - 2 зубчикалимонный сок - три чайных ложкиСпособ приготовления рецепта Салат «Воздушный»Салат-латук нарежем пластинками, положим в глубокую тарелку. Добавим тертый...

Read more »

Салат с колбасой и плавленым сыром

Ингредиенты для рецепта Салат с колбасой и плавленым сыром колбаса вареная - 50 граммсыр плавленый - 50 граммогурец - одна штука.сметана - две столовых ложкизеленый лук - 5-6 перьевзелень укропа или петрушки - 1-2 веточкиперец красный молотыйсольСпособ приготовления рецепта Салат с колбасой и плавленым сыромСыр мелко нарежем, разотрем и разведем...

Read more »

Торт бутербродный

Ингредиенты для рецепта Торт бутербродныйхлеб - 1 круглая булкашпроты - 1 банкаветчина - 140 граммкальмары вареные - 100 грамммасло сливочное - 100 граммсыр швейцарский - 80 грамммайонез - три столовых ложкигорчица - две чайных ложкисоус хрен со сметаной - 50 граммсоль - по вкусуперец черный молотый - по вкусузелень петрушкизелень укропапомидоры...

Read more »

Рулетики пикантные

Ингредиенты для рецепта Рулетики пикантные (2)Для теста:масло сливочное - три столовых ложкимука пшеничная - 1/3 стаканамолоко - 1 стакансыр тертый - 150 граммяйца - четыре штуки.мускатный орех тертый - 1 щепоткаДля начинки:грибы свежие - 300 граммлук зеленый - 100 грамммасло растительное - одна столовая ложкахерес - одна столовая ложкамука...

Read more »

Торт закусочный овощной с сырным кремом

Ингредиенты для рецепта Торт закусочный овощной с сырным кремомДля теста:мука пшеничная - 3 стаканамасло сливочное - 200 грамммолоко - 1 стаканяйцо - три штуки.дрожжи - одна чайная ложкасахар - одна столовая ложкасоль - одна чайная ложкаДля крема:молоко - 1 1/2 стаканасыр швейцарский тертый - 150 грамммасло сливочное - 200 грамммука картофельная...

Read more »

Торт бутербродный с сырной массой

Ингредиенты для рецепта Торт бутербродный с сырной массойхлеб пшеничный - 1 булкасыр плавленый - 400 грамммасло сливочное - 250 граммзелень петрушкиСпособ приготовления рецепта Торт бутербродный с сырной массойПлавленый сыр разотрем с маслом до получения однородной массы. Ломтики пшеничного хлеба смажем сырной массой слоем толщиной 1 см,...

Read more »

Горячий бутерброд на скорую руку

Ингредиенты для рецепта Горячий бутерброд на скорую рукубагет - одна штука.яйцо - одна штука.сосиски - две штуки.морковь - одна штука.лук - одна штука.крупа манная - две столовых ложкимайонез - две столовых ложкизелень по вкусусырСпособ приготовления рецепта Горячий бутерброд на скорую руку1. Сосиски порезать кубиками, морковь и сыр натрем...

Read more »

пятница, 29 апреля 2011 г.

Банановый рулет в шоколадной глазури

Ингредиенты:- 1 яйцо,- 1 ч.л. соды (погасить уксусом),- сгущенка, 1/2 банки ,- мука - 3-4 ст.л. ,Крем:- сгущенка - 1/2 банки ,- сливочное масло - 100г ,- орехи,бананы - 2 шт.Глазурь:- 2 ст.л. какао,- сахар - 3 ст.л.,- сметана, 2-3 ст.л. ,- сливочное масло, 50 г .Способ приготовления:Яйцо взбиваем миксером и вливаем туда соду, погашенную уксусом...

Read more »

Печенье "Каллы"

Ингредиенты:- Яйца 1 большое или 2 маленьких- Сахар 0,5 стакана- Мука 0,5 стакана- Апельсин 1 шт.- Сахарная пудра 1ч.л.Способ приготовления Яйца взбиваем с сахаром, всыпаем муку и размешиваем до тех пор, пока не станет комочков.Противень смазываем маслом и, набирая ложкой тесто, делаем кружочки. Запекаем пару минут в духовке при 180-ти градусах.Достаем...

Read more »

Хрустящие булочки с маком

Ингредиенты:- мука - 500 гр.,- вода холодная - 1 1/3 стакана,- яйца - 2 шт.,- масло сливочное - 500 гр.,- соль - 1/2 ч. л.,- Кислота лимонная,- мак кондитерский,- сахар,- яйцо для смазывания.Способ приготовления:Тесто:муку 2 раза просеиваем муку, и добавляем воду, яйца, соль, и лимонную кислоту. Оставляем на 40 минут, накрыть полотенцем.Далее...

Read more »

Творожные кексы

Ингредиенты:- Творог - 500 гр.,- сахар - 200 гр.,- яйца - 3 шт.,- манка - 100 гр.,- мука - 100 гр.,- сода - 1 ч.л гашеной уксусом,- ванилин.Способ приготовления:Творог, сахар, яйца, манку, муку, ванилин и соду взбиваем миксером до образования однородной массы.Затем тесто выкладываем в формочки для кексов и выпекаем в разогретой духовке 20...

Read more »

Торт с бананами

Ингредиенты:Для теста:- яйца – 3 штуки- майонез – 250 граммов- сгущённое молоко - 1 банка- гашёная сода - 1 десертная ложка- мука - 1,5 стакана- ванилин - 1 чайная ложкаДля крема:- сметана – 100 граммов- сахар - 1 стаканДля начинки:- бананы – 2 килограмма- молотые грецкие орехи - полстаканаСпособ приготовления:Замешиваем тесто из ингредиентов....

Read more »

Вафли со сгущенкой

Ингредиенты:- яйца - 2 штуки- сливочное масло - 100 грамм- сахар - 100 грамм- мука - 100 грамм- сало - 50 грамм- варёная сгущенка - по вкусуСпособ приготовления:Яйца соединяем с сахаром и хорошенько взбиваем.Добавляем растопленное сливочное масло и муку, перед этим просеянную. Все перемешиваем.Вафельницу разогреваем и смазываем поверхность...

Read more »

Ватрушка

Ингредиенты:Для теста:- сливочное масло - 150 граммов- мука - 2 стакана- сахар - 1 стакан- соль – пол чайной. ложки- сода – пол чайной ложкиДля начинки:- творог - 500 граммов- сахар - 1 стакан- яйца - 3 штуки- ванильный сахар - 10 граммовСпособ приготовления:Делаем крошку из сливочного масла, просеянной муки, сахар, соду и соль.Форму смазываем...

Read more »

Мясной рулет в тесте

Ингредиенты:- слоёное дрожжевое тесто- филе свинины- яйца- хлеб- грибы- перец- лук- чеснок- зелень- специиСпособ приготовления:Филе солим и перчим, обжариваем с двух сторон на сковороде до готовности.Грибы мелко режем и обжариваем на сковороде с рубленным луком.В тарелке смешиваем 2 яйца, два ломтика хлеба раскрошенных, зелень.Слоеное дрожжевое...

Read more »

Маринованные отбивные

Ингредиенты:- куриное филе - 1 штука- панировочные сухари- лук - 2 штуки- чеснок - 7-8 зубчиков- лимон - 1 штука- лавровый лист- подсолнечное масло- соль- перецСпособ приготовления:Куриное филе разрезаем на 4 части или больше, солим, перчим. Нарезаем кольцами лук и чеснок кусочками.Выкладываем в глубокую тарелку филе слоями, туда же чеснок,...

Read more »

Куриное филе с сыром

Ингредиенты:- куриное филе- твёрдый сыр- яйцо- зелень- соль- перецСпособ приготовления:Куриные грудки моем и прорезаем ножом сбоку небольшое углубление и кладем туда твердый сыр. Грудку солим, перчим и обмакиваем во взбитое яйцо и панировочные сухари.Обжариваем грудки на подсолнечном масле.Сыр внутри грудки должен растопиться и растечься...

Read more »

Вареники с печенкой

Ингредиенты:- Печень сырая - 200гр.,- луковица - 1 шт.,- соль,- перец,- Тесто для вареников - Ваше любимое сырое или заварное.Способ приготовления:Печень моем, снимаем пленочку и режем средними кусочками, промакиваем бумажной салфеткой. Пропускаем печень с луком через мясорубку, добавляем соль и перец.Тесто: миксером взбиваем 1 яйцо + 0,5...

Read more »

Салат с куриным мясом и гранатом

Ингредиенты:- куриное мясо- кукуруза – 1 банка- консервированные ананасы -1 банка- яйца - 3 штуки- сыр - 200 граммов- майонез- зёрна гранатаСпособ приготовления:Мясо курицы отвариваем, режем кубиками и выкладываем первый слой салата.Вторым слоем кладем кукурузу, за ней ананасы, нарезанные кубиками.Следующим слоем трем вареное яйцо на мелкой...

Read more »

Хачапури с плавленым сыром

Ингредиенты:- Слоеное тесто, не дрожжевое,- яйца - 3 шт.,- плавленный сырок - 2 шт.,- лук репчатый - 2-3 шт- растительное масло.Способ приготовления:Лук репчатый нарезаем кубиками и обжариваем на растительном масле до образования золотистого цвета. после этого даем ему остынуть.Плавленный сырок натираем на терке и смешиваем с остывшим луком...

Read more »

Сырный рулет с курицей

Ингредиенты:- Сыр твердый (типа российского) 350 гр.- Перец черный молотый- Куриное филе 200 гр.- Карри по вкусу- Фисташки очищенные 50 гр.- Растительное масло 1 ст.л.Способ приготовления:Куриное филе отвариваем и прокручиваем через мясорубку или в блендере.Добавляем карри и перемешиваем.Чищеные фисташки толчем или измельчаем в блендере.Сыр...

Read more »

Рулетики из куриного филе с беконом

Ингредиенты:- куриное филе - 10-12 штук- твёрдый сыр - 150 граммов- бекон - 200 граммов- соль - по вкусу- чёрный молотый перец - по вкусу- базилик - по вкусу- подсолнечноеное масло - для смазкиСпособ приготовления:Куриное филе моем, сушим и слегка отбиваем до образования лепешки.Солим, перчим и приправляем базиликом. Маринуем таким образом...

Read more »

Перец фаршированный сыром

Ингредиенты:- сладкий перец - 4 стручка- твёрдый сыр - 200 грамм- сливочное масло - 60 грамм- яйца - 1 штука- зеленьСпособ приготовления:Перец моем, сушим и отрезаем плодоножки. Чистим.Яйцо варим вкрутую, даем ему остынуть, чистим и трем на мелкой терке.Твердый сыр также трем на мелкой терке, добавляем мягкое масло, рубленную зелень, яйцо...

Read more »

Пицца-бутерброды

Ингредиенты:- Батон — одна штука- Сосиска — пять штук- Помидор (небольшой) — две штуки- Сыр твердый — 100 грамм- Чеснок — 1 зуб.- Зелень- МайонезСпособ приготовления:Сосиски чистим, режем кубиками.Помидоры также кубиками.Зелень рубимСыр трем на крупной терке, чеснок выдавливаем черех чеснокодавилку, перемешиваем все с майонезомБатон режем...

Read more »

Рулет из пюре с грибами

Ингредиенты:- Картофель - 400 грамм- Мука пшеничная - две столовых ложки- Яйцо куриное (для теста - одна штука; для смазывания - одна штука) - две штуки- Грибы - 250 -300 г- Лук репчатый (большой) - одна штука- Крупа манная - 2 /3 ст. л.- Соль (по вкусу)- Перец (по вкусу)Способ приготовления:Картофель моем, варим "в мундире", затем чистим...

Read more »

Кефирная диета

1 день: 5шт среднего отваренного картофеля и 0,5л нежирного кефира2 день: 5шт свежих яблок или любой другой фрукт и 0,5л нежирного кефира3 день: 1шт отваренная куриная ножка (нежирная) и 0,5л нежирного кефира4 день: 5шт свежих яблок и 0,5л нежирного кефира5 день: 2шт небольшой отваренной рыбки и 0,5л нежирного кефира6 день: 5шт свежих яблок...

Read more »

Блинчики с мясом

Понадобится:500г муки, 1л воды, 2 чайной ложки сахара, 1 яйцо, 1 чайная ложка соды гашенной уксусом, растительное масло, 400г мясного фарша, 1 луковица и 1 вареное яйцо.Приготовление1. Всыпать в миску муку, налить воду, вбить яйцо, добавить гашенную уксусом соду, хорошо вымешать и пожарить на сковороде блины.2. Отдельно пожарить лук и фарш,...

Read more »

Салат сердце

Понадобится:4 вареных яйца, 400г вареных куриных окороков или куриное филе, 3 плавленых сырка, 2 зубка чеснока, 1 луковица, 250г майонеза, 0.5 чайной ложки горчицы, соль и 1 вареная свекла.Приготовление1. Порезать полукольцами лук и замариновать в уксусе с водой.2. Для создания сырковой массы понадобится: натереть на крупной терке плавленые...

Read more »

Морковь по-корейски

Понадобится:Морковь, растительное масло, уксус, соль, красный молотый перец, чеснок, кориандр.Приготовление1. Морковь почистить, натереть на специальной терке (по корейски), добавить немного уксуса, слегка посолить и оставить мариноваться на 2-3 часа.2. Получившийся сок слить.3. Порезать лук и обжарить в подсолнечном масле до темно-золотистого...

Read more »

Запеканка из творога

Понадобится:1.5 стакана творога, 1 стакан молока, 3 яйца, 1 столовая ложка сливочного масла, по 4 столовой ложки сахара и манки.Приготовление1. Все приготовленные ингредиенты смешать в глубокой посуде в однородную массу.2. Затем форму смазать маслом, потом выложить ровным слоем творожную массу и запекать запеканку до полного приготовления...

Read more »

Хрустики

Понадобится:2 яйца, 80-100 г воды, 1.5 стакана муки, подсолнечное масло, ванильный сахар и сахарная пудра.Приготовление1. Все ингредиенты для хрустиков смешать в следующем порядке: яйца, мука, вода и ванильный сахар, замесить тесто.2. Затем тесто раскатать и порезать на равномерные полоски.3. Середину полоски разрезать и вывернуть.4. Жарить...

Read more »

Диета Универсальная

Понадобится:по 100 г чернослива, кураги, инжира, цветочного меда, изюма и листьев сены в гранулах. Приготовление1. Сухофрукты промыть и перемолоть.2. Сенну залить горячей водой, чтобы она набухла.3. Все ингредиенты перемешать, затем добавить мед и снова перемешать.4. Сложить в банку, хранить в холодильнике.5. Смесь принимать каждый день на...

Read more »

Слойки

Понадобится:250-300 г слоеного теста, 1 яблоко, сахар и 1 яйцо.Приготовление:1. Тесто разморозить, вымытое яблоко потереть и хорошо перемешать с сахаром, яйцо взбить.2. Из слоеного тесла вырезать квадратики, затем в середину выложить яблочную начинку, завернуть и придавить края.3. Сверху слойки смазать взбитым яйцом, а потом притрусить сахаром.4....

Read more »

среда, 27 апреля 2011 г.

Йогуртовый десерт с вафлями

Ингредиенты:Рецепт приготовления "Йогуртовый десерт с вафлями":300 грамм питьевого йогурта;150 грамм творога;1 ст. ложка желатина;3 шоколадно-сливочных вафли;100 грамм мороженого "пломбир";вареная сгущенка для украшенияЙогурт взбить миксером вместе с творогом. Добавить разбухший желатин, еще раз взбить. Залить в креманку. Сверху насыпать...

Read more »

Коктейль "Фруктовая фантазия"

Ингредиенты:Рецепт приготовления "Коктейль Фруктовая фантазия":кефир - 240 мл.молоко - 240 мл.пломбир - 1 пачка - 400 мл.банан - 1 шт.киви - 2 шт.клубника - 150 гр.Банан и киви почистить. Клубнику помыть, удалить зеленый хвостик. Всё нарезать кусочками.Пломбир доставать с морозильника, когда фрукты будут нарезаны.Пломбир, молоко и кефир разделить...

Read more »

Сушки-быструшки

Ингредиенты:Рецепт приготовления "Сушки-быструшки":Делала пол-порции.2,5 стакана муки2 яйца10 г сливочного маслаСоль½ стакана воды½ стакана мака для обсыпкиПросеять муку с солью в миску. Сделать в середине углубление, добавить яйца, воду и масло. Замесить крутое тесто (как на лапшу). Раскатать тесто в жгут толщиной примерно в мизинец, нарезать...

Read more »

Рецепт мясного рулета с грибами

Ингредиенты:фарш мясной — 600 Грамммайонез — 100 Граммяйца — 2 Штукгрибы — 250 Граммрепчатый лук — 3 Штуксливочное масло — 3 Ст. ложкасухари пшеничные — 2 Ст. ложказелень — 2 Ст. ложкаперец черный молотый — - По вкусуКоличество порций: 6Описание приготовления:Фарш перемешать с солью, перцем и яйцами. Грибы режутся ломтиками и жарятся...

Read more »

Булочки " Розы"

Ингредиенты:сухие дрожжи — 10 Граммсахар — 100 Граммяйцо — 1 Штукмолоко — 215 Миллилитрпакетик ванилина — 12 Граммизюм — 100-150 ГраммКоличество порций: 27Описание приготовления:Дрожжи смешать с 1 ч. л.сахара,добавить теплое молоко и дать подняться минут 20. Растопить половину слив.масла. Муку просеять.В миску положить растопленную половину...

Read more »