Салат из кальмаров

Ингредиенты для салата из кальмаров с маслинами:

300 грамм кальмаров

150 грамм маслин (без косточек)

1 репчатый лук

1 яйцо

сок лимона

2 столовые ложки уксуса

2 столовые ложки сахара

молотый перец черный

майонез - оливковый

соль

Способ приготовления салата из кальмаров с маслинами:

Очищаем, кальмары от кожицы, потом опускаем их на 3 минуты в кипящую воду. Охлаждаем и нарезаем тонкими дольками. Маслины нарезать четвертинками. Отвариваем яйцо, и нарезать мелкими кубиками, а затем нарезаем лук тонкой соломкой, заливаем теплой водой, в которую добавляем уксус и сахар, на 20-25 минут. Затем сливаем воду и промываем лук, чтобы он имел кисловатый вкус. Потом в лук добавляем кальмары, маслины, яйцо, перец и сок лимона, затем заправляем майонезом и все смешиваем.Приятного Вам аппетита!

источник priyatnogo.com