Курник из блинов

Ингредиенты для Курника из блинов:

• блины – примерно, 14-15 штук.
• сыр - 50 грамм.
• укроп.
• четыре яйца.грибы - 200 грамм.
• сметана - 200 миллилитров.
• куриное филе - 100 грамм.
• крупная луковица.
• перец и соль.

Рецепт приготовления Курника из блинов:

1. Для такого курника блины можно выпечь по любому рецепту (можно выпечь заварные блины).
2. Затем мелко порезать курицу. Измельчить очищенный лук. 10 минут обжарить курицу, добавив к ней половинку лука. Поперчить, посолить, добавить столовую ложку сметаны, еще 15 минут все потушить.
3. Обжарить грибы со второй половинкой лука.
4. Отварить яйца, затем порубить их и добавить порубленный укроп.
5. Форму для выпечки выстелить фольгой и обильно смазать сливочным маслом. На дно формочки аккуратно выложить блинчик. Бортики формы выстелить блинами так, чтобы они немного свисали. На дно положить еще один-два блина.
6. Дно хорошенечко смазать сметаной, выложить на него грибы.
7. Двумя блинчиками накрыть сверху.
8. Аккуратно выложить курицу в сметанном соусе.
9. Положить сверху еще два блинчика и слегка прижать рукой.
10. Обильно смазать их сметаной, выложить порубленные яйца.
11. Положить еще один-два блина. Курник закрыть блинчиками, которые свисали с боков формы.
12. Обсыпать сверху крупно натертым сыром.
13. Запекать нужно при 180 градусов С, примерно, 25 минут.

Приятного аппетита!

источник www.love-eat.ru