воскресенье, 1 апреля 2012 г.

Тортинки к чаю "Солнечные"




Ингредиенты для Тортинки к чаю "Солнечные"
  • яйца - 4 шт;
  • сахар - 4 ст.л.;
  • мука  (примерно)  - 4 ст.л.;
  • ванилин  (по желанию)  ;
  • лимонный джем  (или другой на ваш вкус)  - 100 г;
  • шоколадная посыпка  (или тертый шоколад)  ;
Тортинки к чаю "Солнечные" рецепт
Тортинки к чаю
Разбиваем в миску 4 куриных яйца (хватает примерно на 15 – 20 пирожных), добавляем 4 столовых ложки сахара (ванилин по желанию).
Тортинки к чаю
Взбиваем миксером минут 5 до пышной-пышной массы.
Тортинки к чаю
Венчиком аккуратно и постепенно вводим муку – от трети до половины стакана – в зависимости от величины яиц. Я всегда стараюсь поменьше муки вводить, они тогда нежнее получаются.
Тортинки к чаю
Получаем однородное тесто.
Тортинки к чаю
Полученную массу раскладываем по не пригорающим формочкам не более чем до половины – тесто хорошо поднимается!
Тортинки к чаю
Выпекаем в разогретой духовке около 7 – 10 минут – до румяности.
Тортинки к чаю
Вынимаем, остужаем, на каждую тортинку кладем ложку лимонного джема и посыпаем шоколадной посыпкой или тертым шоколадом. Приятного чаепития!









источник cooksa.ru

0 коммент.:

Отправить комментарий