Лентяйчики

Ингредиенты для Лентяйчики

• Грудинка свиная  (свежая; пласт)  - 1,2 кг;
• Фарш  (мясной или из куриного филе)  - 800 г;
• Лук репчатый - 2 шт;
• Чеснок - 2-3 зуб.;
• Соль  (по вкусу)  ;
• Перец черный  (молотый; по вкусу)  ;
• Приправа для свинины  (у меня без соли)  ;
• Растительное масло  (чуть-чуть; для смазывания формы)  ;

Лентяйчики рецепт

	Чеснок и одну луковицу потереть на средней терке, добавить фарш ( у меня из куриного филе), перец и соль, перемешать. Грудинку нарезать полосками, толщиной 0,4-0,5 см, отбить,посыпать приправой и солью. Из фарша сформировать небольшие котлетки, завернуть их в полоски грудинки.
	Форму для запекания слегка смазать растительным маслом. Выложить лентяйчики в форму, конец полоски грудинки, должен быть внизу ( как шов у пирожков). Луковицу порезать перьями, посыпать сверху лентяйчиков.Накрыть форму фольгой.
	Разогреть духовку до 180-190 градусов, поставить форму с лентяйчиками в духовку,запекать 30-35 минут.
	Затем фольгу убрать и увеличить температуру духовки до 230 градусов, запекать до румяной корочки, примерно 10 минут.
	В разрезе.
	Приятного аппетита! источник cooksa.ru