Хрустящие орешки со сгущенкой

Ингредиенты:

• сливочное масло (маргарин ) – 200 г
• сахар – песок – 1 стакан
• яйца – 3шт
• мука – около2 стаканов
• сгущенка – 2 банки
• .
• .
• .
• .

Рецепт приготовления:

Яйца отделить от белков. Желтки взбить с сахаром и солью.

Добавить размягченное масло. Хорошенько перемешать.

Белки взбить в крепкую пену. Добавить в выше приготовленное тесто. Перемешать. Всыпать муку, перемешать до однородной консистенции. Количество муки может варьироваться в зависимости от ее сорта. Тесто должно получиться густое, но льющееся.

Форму накалить на огне, смазать растительным маслом при помощи кисточки. В каждую ячейку положить по 2/3 чайной ложки теста.

Печь до золотистого цвета, периодически переворачивая.

Скорлупки остудить, срезать лишнее.

Остатки (лишнее) смешать с вареной сгущенкой (варить 3 часа, не меньше).

Наполнить скорлупки начинкой.

Соединить.

Подавать к столу. Наслаждайтесь!

источник photorecept.ru