Печенье "Каллы"

Состав:1 стакан сахара3 яйца 1 стакан муки1 лимонСахар и яйца взбить миксером до бела, постепенно добавить муку, продолжая взбивать. У лимона акуратно срезать корку и нарезать полосочками, перемешать с сахаром. Тесто выкладывать на смазанный противень чайной ложкой. Поставить в разогретую духовку и выпекать. Как тесто...

Read more »

Конвертики с лаваша

Конвертики с лаваша Лаваш-3 шт Ветчина не жирная- 300 гр сыр твердый-200 гр Кетчуп Майонез горчица Яйцо Порезать на квадраты лаваш.Ветчину тонкими пластинкамы,сыр тоже. Одну сторону ветчины смазать кетчуп с майонезом,положить сыр .Вторую сторону ветчины смазать горчицей.Заверуть в лаваш (конвертики должны быть не большие) ,макнуть...

Read more »

Куриные окорочка под картофельной шапкой (в СВЧ)

Ингредиенты:КартофельКуриные окорочка (голень и бёдрышки отдельно)МайонезГорчица остраяСоль, красный молотый перец, приправа для курицы(по желанию)Я брала 1,5 кг. очищенной картошки (уже очищенная была 1,5 кг) и 7 штучек бёдрышек и окорочков. Зависит от формы, сколько влезет , 4 ст.л. майонеза и 0,5 ст.л. острой горчицы (можно без...

Read more »

Беляши на дрожжевом тесте из кефира

1 кг муки0,5 литра кефира ( кефир должен быть комнатной температуры)2 яйца14 гр. сухих дрожжей ( у меня в одной пачке 7 гр. и предназначена эта пачка для 500 гр муки, поэтому для 1 кг. муки я взяла 2 пачки дрожжей, но вы ориентируйтесь на свои дрожжи, сколько вам понадобится для 1 кг. муки)соль и сахар по вкусу5 ст.ложек подсолнечного...

Read more »

Торт "Три банана"

Для бисквита:100гр. горького шоколада20гр. сливочного масла4 яйца (средних)125гр. сахара4ст.л тёплой водыщепотка соли100гр. муки50гр. крахмала0,5 ст.л. разрыхлителяШоколад разломить на кусочки и растопить на водяной бане вместе со сливочным маслом. Немного охладить. Белки отделить от желтков. Белки взбить в крепкую пену. Желтки взбить...

Read more »

Запеканка из кабачков и грибов

Понадобится: 1 кг кабачков (я брала один большой) 200 гр любых грибов 1 луковица 2 морковки 2-3 яйца 5 ст.л. муки 100 гр тертого сыра раст. масло для жарки зелень, приправы, соль Приготовление: Кабачки вымыть. Один кабачок нарезать кружками толщиной 1 см для украшения. Остальные натереть на крупной терке, отжать сок. Одну морковь нарезать...

Read more »

Салат "Фантазия" с копчёной говядиной и овощами

говядина 300грм,помидоры 300грм - (2шт),голландский перец 300грм - (одна большая перчина) ,лук 2шт,маслины без косточки- 150грм,сухарики 100грм,майонез, соль и перец.Репчатый лук режим полукольцами и маринуем ( 2ст. ложки сахара, 1/2 стопки уксуса, 1спопка кипятка) - 20мин. А в это время говядину, перец, помидоры режим соломкой. Маслины...

Read more »

Куриные окорочка под картофельной шапкой (в СВЧ)

Ингредиенты:КартофельКуриные окорочка (голень и бёдрышки отдельно)МайонезГорчица остраяСоль, красный молотый перец, приправа для курицы(по желанию)Я брала 1,5 кг. очищенной картошки (уже очищенная была 1,5 кг) и 7 штучек бёдрышек и окорочков. Зависит от формы, сколько влезет , 4 ст.л. майонеза и 0,5 ст.л. острой горчицы (можно без...

Read more »

Булочки с брусникой,клубникой и штрейзелем

Для теста на 9 булочек:3-3,5стакана муки3/4 стакана тёплого молока3 ст.л с горкой сахара1 яйцо1/4 ч.л соли60 г растопленного сливочного теста7г сухих дрожжей*******Начинка:******клубника,брусника замороженнаяШтрейзель:0,5стакана муки5 ст.л сахараванильный сахаро60 г холодного сливочного масла натертого*******Для смазки:******яйцо+ 1...

Read more »