Итак.. нам дано:
Вальдшнеп - 4 шт.
Бекон - 200гр
соль,перц,смесь ароматных приправ
Птичку ощипать и положить в холодную воду на ночь
далее кладём тушки на разделочную доску и хорошенько сдабриваем их солью и смесью душистых приправ(потрошка я оставила на тушке
далее берём бекон
и "укутываем" тушки вот таким образом
, закрепляя края зубочистками
.... хорошенько разогреваем сковороду и обжариваем тушки со всех четырёх сторон
далее перекладываем тушки в огнеупорную форму и ставим птичек в духовой шкаф на 20 мину (200гр)
... Ну а далее - ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
источник gotovim-doma.ru
0 коммент.:
Отправить комментарий