Рулетики "Кода"

Для теста: 1 ст. кефира
250 г маргарина
3 ст. муки
1ч.л. соды
1ч.л. соли

Для начинки:300г грецких орехов
1 ст. сахара
1 желток для смазывания релетов
раст. масло для смазывания протвиня.

Приготовление:
1. Приготовить тесто:
Маргарин перетереть с мукой, содой и солью, добавить кефир, замесить тесто.

2. Приготовить начинку:
Орехи соединить с сахаром, измельчить в блендере.
3. Тестораскатать в тонкий пласт, равномерно выложить начинку по всей поверхности, свернуть рулетом.
4. Рулет нарезать наискосок кусочками по 4 см толщиной. сверху смазать желтком.
5. выложить рулетики на смазанный раст. маслом протвинь.
6. выпекать в духоаке в течении 30 мин. при 180С.

Примечание мое: в следующий раз перед тем, как выкладывать начинку на тесто, смажу его мягким сливочным маслом, думаю это будет в плюс

источник gotovim-doma