Окрошка на кефире

Ингредиенты для приготовления окрошки на кефире:

Картошка – две штуки
Зелень (любая) – 1 пучок.
Яйца куриные – две штуки
Огурцы – две штуки
Редис – 5-6 штук
Ветчина – 300 грамм
Кефир нежирный – 1-1,5 литра.
Соль на вкус

Рецепт приготовления окрошки на кефире:

Картошку и яйца сварите до готовности. Огурцы очистите от кожуры. Нарежьте кубиком картошку, огурчики, ветчину с редиской. Нарубите зелень. Заправьте кефиром, посолите по вкусу. Окрошка на кефире приготовлена. Всем приятного аппетита!

источник culinary-recipes.org