ЛЕПЕШКИ ТВОРОЖНЫЕ С КАРТОФЕЛЕМ

НЕОБХОДИМЫЕ ПРОДУКТЫ:

творог - 500 г

картофель отварной - 500 г

яичный желток - 1-2 шт.

мука пшеничная или крахмал картофельный - 4 ст. ложки

жир - 50 г

семена тмина

соль

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ БЛЮДА:

Творог соединить с протертым картофелем, добавить желтки, соль, тмин, часть муки, перемешать. Из полученной массы сформовать лепешки, запанировать их в оставшейся муке и обжарить на жире до образования румяной корочки.

Подавать лепешки со сметаной, растопленным маслом или томатным соусом и салатом из свежих овощей

источник millionmenu.ru