среда, 4 апреля 2012 г.

Торт «Экономический кризис»




Ингредиенты:

3 яйца
1 стакан кефира
2 стакана муки
1/4 стакана яблочного пюре
1 ч. ложка соды
1 стакан сахара
1 ч. ложка ванилина

Ингредиенты для крема:

300 мл сливок 35%
1 стакан сахара
400 мл ванильного пудинга

Взбиваем яйца с сахаром, добавляем кефир, пюре и ванилин. Отдельно перемешиваем муку с содой. Затем все перемешиваем. Тесто будет жидким. Я пекла 4 коржа. Наливала тесто в смазанную маслом и посыпанную мукой форму и пекла до золотистого цвета минут 10 при 180С.

Но самое главное в этом торте-крем. Я придумала его сама, и он получился необыкновенно вкусным, как ванильное мороженое. У меня был порошок ванильного пудинга, я добавила молока по инструкции, перемешала миксером. Отдельно взбила сливки с сахаром так, чтобы крем был густой, а потом добавила пудинг и все хорошо перемешала. Намазала коржи и оставила на ночь для пропитки. Посыпала орехами.

источник gotovim-doma.ru

0 коммент.:

Отправить комментарий