Террин из курицы с яйцом

Куриная печень	300 гр
Луковица большая	1 шт.
Сливки	80 мл
Соль	2 ч.л.
Корица	0.25 ч.л.
Мускатный орех	0.5 ч.л.

Куриные грудки	1.4 кг
Куриные сердечки	300 гр
Укроп, петрушка	по пучку
Яйца отварные	2-3 шт.
Сухой имбирь	2 ч.л.
Черный перец	1 ч.л.

Выход - 2 террина

1. Разогреть духовку на 170 гр.
2. Порезать мелко лук, зелень. 
3. Перекрутить куриное мясо в фарш, печень и сердца – порезать мелко. 
4. Смешать все ингредиенты в глубокой посуде и хорошо вымешать. 
5. Форму для терринов (рулетов) смазать растительным маслом и выложить в форму до половины фарш. 
6. Сверху на фарш положить половинки отварных яиц, и снова фарш. 
7. Количества фарша в данном рецепте будет достаточно для двух терринов.
8. Поставить формы в духовку на 1,5 часа. Затем готовый террин накрыть фольгой и поставить на него груз, остудить. 
9. Остывший террин поставить в холодильник на 12 часов. 

источник mama-povar.com