Пирог из лаваша

Состав рецепта блюда
лаваш — 3 шт.
400 г мясного фарша
2 луковицы
300 г сыра (твердый)
2 помидора (у меня замороженные)
100 г майонеза
укроп

Заливка:
3 яйца
150 г сметаны
соль, перец черный - по вкусу

Фотографии пошагового приготовления рецепта

Способ приготовления блюда: как приготовить Пирог из лаваша.

Фарш выкладываем на горячую сковороду с рас. маслом, кладем фарш, скалкой начинаем его разминать + 60-80 г воды (толчем скалкой) до готовности.

Обжарить лук отдельно, после положить его в фарш. Вместо фарша можно взять ветчину, колбасу, сыр или творог.

Лаваш развернуть.

По верху выложить фарш, смешанный с луком. Слой должен быть не толстым. Можно разделить начинку на три равные части.

Поверх фарша выложить кружки помидоров, а на них - натертый сыр. Присыпать все это укропом и смазать майонезом.

Свернуть лаваш в рулет. Даже если порвется, ничего страшного. 

Форму для выпечки смазать сл. маслом или рас., посыпать панировочными сухарями. Выкладываем в емкость рулет.

Таким же образом делаем остальные рулеты и плотно укладываем в форму.

Заливка: Яйца взбиваем с солью и сметаной, добавляем сыр.

Рулеты заливаем заливкой.

Запекаем все в духовке до готовности. Уйдет минут 20. 

источник eda-recepty.com