Киш-лорен

Ингредиенты для киш-лорена:

1.5 стакана муки

5 яиц

100 грамм маргарина

соль

200 грамм филе копченого лосося

2 столовые ложки сметаны

1.5 стакана сливок

черный молотый перец

150 грамм сыра

Способ приготовления киш-лорена:

В первую очередь нарезаем маргарин кусочками, потом добавляем муку и смешиваем все до однородной массы. Затем добавляем 2 яйца, соль и сметану. Тщательно перемешиваем. Полученное тесто ставим в холодильник на полчаса.

Далее делаем начинку. Смешиваем 3 яйца со сливками, и добавить 2\3 тертого сыра. Все это хорошо взбиваем. Подготовленное тесто раскатываем любой формой. На него кладем филе копченого лосося, порезанного ломтиками. Затем заливаем это все сырно-молочной массой и поверх натираем оставшуюся часть сыра. Потом все это запекаем в духовке около 40 минут. Приятного Вам аппетита!

источник priyatnogo.com