Куриные котлеты

Куриные грудки — 2шт, батон, молоко, 1 луковица, 70 гр свиного сала, яйцо.

2 куриные грудки, ломтик черствой белой булки, размоченной в молоке, 1 луковицу и кусочек (50-70гр) свежего свиного сала. Эти продукты пропускаем дважды через мясорубку, солим, вбиваем одно яйцо. Его лучше заранее взбить до пены, тщательно вымешиваю фарш, лепим мокрыми руками котлеты, обваливаем в муке и жарим на растительном масле.

источник recept.by