Сметанный чизкейк с вишнями

Ингредиенты

• 10 вишен мараскино
• 200 г вишен
• 200 г измельченного печенья
• 200 г мелко нарезанного миндаля
• 500 мл сметаны
• 350 г сливочного сыра "Филадельфия"
• 200 г сахара
• 200 сливочного масла
• 2 яйца

Инструкция

• 1
  Разогрейте духовку до 190С. На нижний ярус духовки поставьте сосуд с водой, чтобы обеспечить высокую влажность воздуха.
• 2
  Взбейте сливочный сыр со сметаной и 100 г сахара. Добавьте яйца и вишни, ещё раз тщательно взбейте.
• 3
  Смешайте сливочное масло с измельченным печеньем. Из получившейся массы сформируйте в форме для выпекания основу для пирога.
• 4
  Выложите сырную начинку в основу пирога. Выпекайте 35-40 минут.
• 5
  Украсьте чизкейк миндалём и вишнями.
  
  
  источник vkusno.tv