Мясной пирог

300 г мяса (свинина, говядина),

2 шт картофеля

1 шт лук-перей

200 г сметаны (густой)

200 г майонеза

мука (сколько возьмёт)

2 яйца

1/2 пакетика разрыхлителя

соль, специи, пряности

1. Мясо, мелко нарезанное, картофель (кубиками) перей (кольцами) обжарить на масле до готовности. Всё хорошо перемешать добавить специи, соль, пряности.

2. Для теста: смешиваем майонез, сметну, яйца, соль, разрыхлитель +мука(сколько возьмёт)= густая змазка, не течет, но к рукам липнет очень сильно.

3. Половину теста на сковороду, сверху начинку из мяса, картофеля и лука, сверху оставшееся тесто разравнять мокрыми руками. В духовку на 20-25 мин при 180^оС.