Свекольник

3 молодые свеклы
5 молодых картофелин
3-5 яиц
по пучку укропа и зеленого лука
3-5 свежих огурчиков
1 л.3,5% кефира
300 г сметаны
соль
Свеклу и картошку сварила в пароварке.Овощи натерла на терке, зелень измельчила.Кефир смешала со сметаной и стаканом холодной кипяченой воды, посолила, добавила овощи и зелень.При подаче в тарелку половинку вареного яйца.Быстро, нежно, вкусно!