500 мл.сливок 33%4 яичных желтка
100 г сахара
300 г клубники
ваниль
Сливки довести до кипения.Желтки взбить добела с сахаром и ванилью и понемногу смешать со сливками.Помешивая поварить 10-15 мин.до загустения.Охладить, вылить в контейнер для замораживания и смешать с пюре из смолотой в блендере клубники.Замораживать 5-6 часов, периодически мешать.Для соуса клубнику смолоть с сахаром или без, кто как любит и смешать с кусочками клубники.
0 коммент.:
Отправить комментарий