Состав:
200 г муки,
400 мл молока,
2 яйца,
соль,
1 стол. ложка лука-резанца,
300 г шампиньонов,
300 г моркови,
1 луковица,
30 г топленого масла,
молотый черный перец,
300 мл сливок,
2 чайн. ложки рубленого чеснока, смешанного с рубленой петрушкой, 80 г тертого козьего сыра.
Приготовление:
1. Приготовить тесто для блинчиков, смешав муку, молоко, яйца, соль и лук-резанец. Грибы и овощи вымыть, очистить, нарезать все ломтиками.
2. На 2 стол. ложках топленого масла испечь 8 блинчиков. Обжарить овощи с грибами в том же масле. Добавить сливки, чеснок и петрушку, тушить 10 мин.
3. Нагреть духовку до 200°. Грибы и овощи извлечь из соуса и выложить на блины. Свернуть их трубочками и переложить в смазанную жиром форму. Полить овощным соусом, посыпать сыром и запекать 30 мин.
Время приготовления: 60 мин
В одной порции 360 ккал
Бегам - 27 г, жиры - 23 г, углеводы - 5 г
0 коммент.:
Отправить комментарий