Пицца "Минутка"

Для теста на одну пиццу нам понадобится:

1 яйцо

2 столовых ложки майонеза

2 столовых ложки сметаны

½ ложки соды погашенной уксусом

4 столовых ложки муки

Можно немного соли добавить, но я не солила, так как начинка вполне солёная и майонез в тесте тоже.

Начинаем волшебство. Разбиваем яйцо в кису и добавляем 2 ложки сметаны

Потом майонез и перемешиваем вилкой. Гасим соду уксусом и выливаем в смесь

Всыпаем 4 столовых ложки муки

и хорошо перемешиваем.

Для начинки я пожарила фарш из бедра индейки, с томатно чесночным соусом

Смазываем чугунную сковороду маслом растительным обильно ( края тоже) и выливаем тесто на сковороду, сверху кладём начинку

сыр и зелень

Закрываем крышку, ставим самый маленький огонь и выключаем сковороду ровно через 20 минут. Пока пицца готовится крышку не открываем. После выключения дадим постоять 10 минут и наслаждаемся вкусом. Это поистинне волшебно!

источник dadaeda.ru