Свиные бризоли с грибами

молоко	0.5 ст
лук	4шт
грибы	1 ч.л
сыр твердый	150гр

яйца	7шт
свинина	400гр
майонез	2 ст.л.
зелень	2 веточки
соль, перец	1/3 ч.л.

Свиные бризоли с грибами

1. 1 яйцо  взбить с щепоткой соли, 2 ч.л.молока и поджарить на сильно раскаленной сковороде омлетный блинчик с двух сторон.
2. И так  с каждым яйцом отдельно. В итоге  7 шт.
3. Из свининки сделать  фарш.
4. Добавить майонез, посолить, поперчить, добавить горчицу и очень мелко порубленный лук, предварительно обжаренные грибы тоже сюда.
5. В конце добавить зелень.
6. Смесь должна получиться как бы жидковатой, но не сухой.
7. На блин выложить смесь, свернуть рулетом.
8. Разрезать на кусочки, и положить на противень.
9. Уложить блины плотно друг к другу и посыпать тертым сыром, налить воды немного.
10. Отправить в духовку на 20минут с начала на высокой температуре, позже убавить. 

источник mama-povar.com