Мясные рулетики с маслинами

мясо телятины	500 гр.
соль	1/6 ч.л.
петрушка	2 веточки
лук	1 шт.
майонез	30 гр.

маслины	100 гр.
перец	1/6 ч.л.
укроп	1 веточка
чеснок	2 шт.
твердый сыр	100 гр.

Мясные рулетики с маслинами

1. Мясо порезать тонкими пластинами.
2. На одну пластину положить нарезанные кольцами маслины, посолить, свернуть.
3. На след пластину выложить начинку из тертого твердого сыра, чеснока, лука, майонеза, зелень петрушки и укропа, молотый перец, соль ( все перемешать).
4. Свернуть.
5. Сколоть зубочистками и выложить на сковороду с застланной  фольгой.
6. Запекаем в духовке, сверху посыпать тертым сыром и снова поставить в духовку, чтобы подрумянилось.

источник mama-povar.com