Морковные оладушки

Делала морковный сок. Остался жмых.  И сделала оладушки. Нам нравятся такие очень. Едим их со сгущёнкой.
Состав:
1 стакан кефира
1 яйцо
соль 0,5 ч.л.
сахар по вкусу (я не люблю очень сладко,поэтому положила чуть меньше чайной ложки)
сода 1/3 ч.л.
морковка тёртая и отжатая ~ 100грамм
мука
Всё смешать, выкладывать ложкой на разогретую сковороду с раст. маслом.Обжаривать с двух сторон.
Пробуйте!  Очень вкусно.

источник gotovim-doma.ru