"Сладкие свинки" из дрожжевого теста с медом

По рецепту на 10 штук (у меня получилось больше)  :

мука пшеничная - 500 гр;

дрожжи пресс. - 30 гр.

молоко - 220 мл.

мед - 4 ст. ложки

цедра лимона (я добавила имбирь (молотый)) - 1 ч.л. 

сливочное масло (растопленное) - 80 гр.

изюм - примерно 2 ст.л.

соль

Просеять горкой муку, сделать углубление в центре. В муку положить дрожжи, мед, соль, цедру, влить молоко, добавить сливочное масло - вымесить тесто. Накрыть салфеткой (я накрываю фольгой) и оставить подходить в теплом месте минут 40.

Готовое тесто раскатать, стаканом вырезать "мордочки" и выложить их на противень, смазанный маслом (я застилаю бумагой для выпекания).

"Пятачки" - меньшие по размеру кружочки, вырезала крышечкой от лекарства (типа борной кислоты, настоек трав и т.п.).

Меньший кружочек положить сверху на большой (примерно в центр круга) и зубочисткой проколоть две точки. 

Из подготовленного изюма сделать "глазки".

Оставить подходить минут 10.

Выпекать до зарумянивания.

Приятного аппетита!

источник gotovim-doma.ru