Котлетки в молочном соусе

800г говядины
пол батона, замоченного в молоке
3шт. лука
соль, перец

соус
два стакана молока
1ст.л.сливочного масла
1 ст.л.муки

для посыпки стакан тертого сыра

Приготовить фарш. Сформировать котлетки и сделать небольшое углубление. Засыпать в углубление сыр. Залить соусом.(Смешать муку с холодным молоком, растопить масло, залить молоко с мукой и прогреть) Запекать в духовке 20-25 минут при 200градусах.


источник gotovim-doma.ru