Творожная запеканка с курагой

Ингредиенты

творог 9%600 г

яйца3 шт.

манная крупа4 ст.л.

молоко4 ст.л.

сахар4-5 ст.л.

ванильный сахар1 пакетик

курага10 шт.

цедра лимона или апельсина1 шт.

Приготовь на завтрак запеканку из творога с курагой и апельсиновой цедрой.

Запеканка из творога с курагой / galinka.livejournal.com

Яйца взбить с сахаром и ванильным сахаром. Добавить творог и хорошо размять до однородной массы.

 Добавить муку или манную  крупу, влить молоко и всыпать мелко натертую цитрусовую цедру. Перемешать.

Курагу залить горячей водой на полчаса, воду слить. Курагу нарезать кусочками и добавить к творожной массе. Форму застелить бумагой для выпечки, равномерно распределить тесто и запекать около 40 минут в предварительно разогретой до 200-220 градусов духовке.

источник ivona.bigmir.net