Сырники с бананом и курагой

Ингредиенты

творог500 г

яйца2-3 шт.

курага50 г

мука5 ст.л.

банан1 шт.

сахар2 ст.л.

ванильный сахар1 пакетик

растительное масло

Рецепт сырников с фруктами для субботнего завтрака.

Подавай сырники со сметаной или вареньем / 1c-club.com

Творог, яйца, сахар, соль, ванильный сахар соединить в миске и перемешать до однородной массы.

Бананы для сырников порезать кусочками. Курагу залить горячей водой и оставить на 15 минут. Слить жидкость, обсушить и порезать маленькими кусочками. Фрукты добавить в творожную массу и хорошо перемешать.

Влажными руками делать небольшие лепешки из творога и выкладывать на сковороду с разогретым растительным маслом. Сырники обжарить с двух сторон до золотистого цвета. Подавать со сметаной или вареньем.

источник ivona.bigmir.net