Рулет с ветчиной

Ингредиенты:

• Маринованный огурец  — 1 Штук
• Яйцо  — 2 Штук
• Перец и соль  — - По вкусу
• Майонез — - По вкусу
• Ветчина — 50 Грамм
• Зелень — - По вкусу
• Сыр — 50 Грамм

Количество порций: 4


Рецепт "Рулет с ветчиной":

1. В первую очередь в миске взбиваем яйца, затем их поперчим и добавляем немного соли. На разогретой сковороде поджариваем яичную смесь, должен получиться омлет.

2. Нарезаем небольшими кусочками ветчину и также мелко-мелко измельчаем зелень. На мелкую терку натираем сыр.

3. Теперь все это мы посыпаем перцем, заправляем небольшим количеством майонеза и солим. На омлет выкладываем получившуюся начинку.

4. Теперь берем маринованный огурец, очищаем его, перерезаем огурец на две половинки и ложем по центру омлета.

5. Сворачиваем омлет в рулет, приблизительно минуты две слегка обжариваем, сыр должен расплавиться.

6. Когда сыр расплавился, а рулетик слегка поджарился, выкладываем его на тарелку и нарезаем кусочками. Наш рулет готов.

источник povar.ru