"Гречушки"

состав:
гречка 1 стакан
фарш 1 кг
лук 1 большая
шкурки куриные 1 кг
чеснок 3 зубца
соль, перец, любимые приправы

Варим гречку до готовности. Жарим лук до золотистого цвета. В гречку добавляем жареный лук, фарш, соль, перец, приправу и хорошо перемешиваем. Шкурки моем и в них заворачиваем приготовленную массу, как голубцы. Укладываем на противень и печем в разогретой духовке при 200 градусах до румяного цвета. 



источник gotovim-doma.ru