Зеленый борщ

Ингредиенты на зеленый борщ:

• Говядина – 500 гр.
• Щавель – 4 пучка.
• Лук (репчатый) – 1 шт.
• Морковь – 1 шт.
• Картофель 3 шт.
• Яйцо – 4 шт.
• Вода - 3 литра.
• Соль по вкусу.

Рецепт приготовления зеленого борща:

Говядину нарезаем средним кубиком, кладем в воду вариться на 1 час, солим. Пока варится говядина, нарезаем картофель, морковь и лук кубиком. Кладем нарезанные картофель, морковь и лук в бульон и оставляем вариться еще на 30 минут на среднем огне. В это время отварим яйца в крутую. Нарезаем листья щавеля и отваренные в крутую яйца. Добавляем щавель и яйца в кастрюлю и выключаем огонь.

Зеленый борщ готов!
Приятного аппетита.

источник prigotovim.org