Продукты:
- 1кг жирного творога
- 400г сахара
- 100г жирной 30% сметаны
- 200г сливочного масла
- 5 вареных желтков
- 100г изюма
- 1 лимон
Способ приготовления: творог с желтками дважды протереть через сито. Сахар растереть с размягченным сливочным маслом, изюм замочить в горячей воде и обсушить бумажным полотенцем, цедру лимона натереть на мелкой терке. Аккуратно смешать все ингредиенты. В форму для пасхи положить двойной слой марли, затем выложить творожную массу, края марли завернуть крест-накрест. Саму форму с пасхой поместить в емкость, куда будет стекать жидкость. Сверху положить груз и поставить в холодильник минимум на сутки. Готовую пасху опрокинуть на блюдо и украсить по желанию.
Приятного аппетита !!!
источник vkusno.dn.ua
0 коммент.:
Отправить комментарий