Блинный пирог

Продукты:
Для теста:
- 4 яйца
- 200г муки
- 600мл молока
- щепотка сахара и соли

Для начинки:
- 200г сыра «Радомер»
- 1 большая луковица
- 300г отварного куриного мяса
- 2ст.л. сметаны
- соль, перец

Способ приготовления: из необходимых ингредиентов замесить тесто и испечь блины (у меня обычно получается около 20 шт.). Лук измельчить и поджарить на растительном масле. Готовый лук и мясо пропустить через мясорубку, посолить, добавить сметану, если масса получилась суховатой, то положите еще сметаны. На дно круглой формы для запекания кладем блин и смазываем его мясной начинкой, сверху второй блин и слегка притрушиваем его тертым сыром, проделываем такую операцию со всеми блинами или пока не закончится начинка. Верхним должен быть блин с сыром. Ставим наш пирог в духовку, разогретую до 180°С на 5-10 минут.

Приятного аппетита !!!

источник vkusno.dn.ua