Булочки с наполнителем и посыпкой

200 мл. теплого молока50 граммов маргарина для выпечки типа "пышка"2 шт. яйца (одно для смазывания булочек и одно в тесто)3 ст. ложки сахара3 ст. ложки растительного масла1 пакетик ванильного сахара1 чайная ложка дрожжей (пакмайя)2-2.5 стакана муки0.5 ч. ложки соливаренье,ягоды или фрукты в начинкудля посыпки1 столовая ложка сливочного масла2-3...

Read more »

Украинские бублики

1 стакан теплого молока или воды (стакан 250 мл.)1 чайная ложка с горкой сухих дрожжей0.5 ч. ложки соли3 ст. ложки сахара с горкой (если хотте чтобы бублики были сладкие то можно добавить больше)1 яйцо4 ст. ложки растительного масла1 пакетик ванильного сахара (по желанию)мак для посыпки1 яйцо для смазываниямука примерно 2-2.5 стаканаВ теплом...

Read more »

Заварные булочки с сыром

125 гр. сливочного масла3 шт. яйца (если мелкие то 4)щепотка соли200 мл. воды150 гр. натертого твердого сыра (пармезан, или смеси разных сыров, я брала голландский)1 стакан мукиПоложить в кастрюльку масло, соль, влить воду, поставить на огонь, довести до кипения. Выключить огонь, энергично мешая всыпать муку, замешивать пока тесто не отстанет...

Read more »

Пирог-сметанник с ягодами

тесто125 гр. творога65 гр. сахара5 ст. ложек молока5 с. ложек растительного масла200 гр. муки2 ч. ложки разрыхлителяначинка300 гр. 20% сметаны250-300 гр. любых ягод (черника,черная смородина,малина,ежевика,вишня)65 гр. сахара2 ч. ложки крахмала2 яйца1 пакетик ванильного сахараЯгоды предварительно разморозить.Дно разъемной формы (24 см.) застелить...

Read more »

Крученики с омлетом и грибами

Ингредиенты для кручеников с омлетом и грибамимясо - телятинагрибы - шампиньоны (можно и другие)яйцамолокосоль, перецмукарастительное маслоПриготовление кручеников с омлетом и грибамиГрибы (5 шт. среднего размера) порезать кубиками и обжарить на растительном масле, посолить.Яйца (3 - 4 шт.) взбить с 50 - 70 мл молока и залить грибы. На маленьком...

Read more »

Пицца (домашняя пицца)

Ингридиенты для пиццытесто для пиццы или готовая заготовка твердый сыр, например “Российский” или та же моцарелла кетчуп или томатный соус (в некоторых случаях - майонез) нарезка мяса, рыбы, грибов, овощей (по выбору) вкусные украшения (маслины, помидоры и т.п. - по выбору) оливковое масло (опционально) специи (базилик, орегано, паприка,...

Read more »

Клюквенный соус

Ингредиенты для клюквенного соуса1 стакан клюквы1/2 стакана виноградного сока (или апельсинового)1/3 стакана сахараПриготовление клюквенного соусаВзять стакан свежей или размороженной клюквы, положить в кастрюлю.Засыпать сахаром, залить соком и поставить на маленький огонь, непрерывно помешивать.После закипания варить примерно 10 минут. Если...

Read more »

Фруктовый пирог с посыпкой

для теста125 гр. размягченного маргарина1 шт. яйцо60 гр. сахара1 ч. ложка разрыхлителя1 стакан мукиначинка1 крупное спелое яблоко2 небольших или одна крупная спелая груша4 спелых сливы2 ст. ложки сахарапосыпка3 ст. ложки охлажденного сливочного масла1 п. ванильного сахара2 ст. ложки сахара6 ст. ложек мукиМаргарин растереть с сахаром,добавить...

Read more »

Медовик постный

сахар - чуть меньше чем 0.5 стаканамасло растительное - чуть меньше чем 0.5 стакана3 ст. ложки меда1 стакан теплой воды2 чайных ложки разрыхлителя1.5-2 стакана муки0.5 стакана изюма0.5-1 стакан измельченных грецких орехов1 пакетик ванильного сахаращепотка солиИзюм ошпарить кипятком, обсушить, добавить измельченные орехи, все смешать со щепоткой...

Read more »

Булочки «Хризантемы»

Мука — 3 стак.Маргарин — 200 гСахар — 2 ст. л.Молоко — 1 стак.Дрожжи (сухие) — 2 ч. л.Соль — 0,5 ч. л.Дрожжи перетрите с солью, добавьте молоко и сахар, перемешайте. К полученной массе добавьте размягченный маргарин, а затем муку. Тесто должно быть не густым и тяжелым. Лучше не добавляйте сразу всю муку, а перед разделкой припылите мукой....

Read more »