| НЕОБХОДИМЫЕ ПРОДУКТЫ: чернослив сухой - 500 г орехи очищенные - 200 г чеснок - 3 зубчика майонез - 250 г сахар - 2 ч. ложки сок лимонный или лимонная кислота - по вкусу зелень - для оформления |
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ РЕЦЕПТА:
Чернослив промывают и заливают на сутки кипяченой холодной водой, чтобы ягоды хорошо набухли.
Набухший чернослив надрезают вдоль и удаляют косточки, а мякоть раскладывают на полотенце и дают хорошо подсохнуть.
Для фарша орехи и чеснок измельчают ножом или пропускают через мясорубку, добавляют соль и растирают до получения однородной смеси. Во время растирания в массу небольшими порциями вводят лимонный сок или разведенную лимонную кислоту. Как только масса станет белой, растирание прекращают.
Чернослив наполняют полученной массой, укладывают на лотки или тарелки и заливают майонезом, смешанным с сахаром. Сверху посыпают рубленой зеленью.
0 коммент.:
Отправить комментарий