Куриный рулет

Что нужно:

курица

1 шт.

чеснок

2 зубчика

соль, черный перец

мускатный орех

душистый перец

желатин

1 ст. л.

вино белое

50 г

Что делать:

Желатин замочить в вине.
У курицы отделить филе от кожицы и костей. Филе разделать полосками. Часть мяса пропустить через мясорубку.
Добавить специи и вино с желатином.
В кожицу от курицы выложить фарш и филе. Переложить на фольгу и скатать в рулет.
Готовить в духовке при 200°C 1 час.